葛きりでチャプチェ風 葛きりでチャプチェ風

葛きりでチャプチェ風

  • エネルギー 386 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g

葛きりでチャプチェ風

  • エネルギー 386 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g
chidemariさんのレシピ
1時間以上

味覚の正常化に働く、亜鉛がたっぷり。加工食品に頼ったり、無理なダイエットで食事が偏ると、亜鉛の吸収率が低下します。
  • 脂質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
386 kcal
食塩相当量
1.3 g
たんぱく質
18.3 g
脂質
27.8 g
炭水化物
17.8 g
糖質
15.7 g
食物繊維
2.1 g
カリウム
442 mg
カルシウム
49 mg
マグネシウム
33 mg
リン
219 mg
1.9 mg
亜鉛
4.4 mg
コレステロール
165 mg
ビタミンB1
0.15 mg
ビタミンB2
0.33 mg
ビタミンC
7 mg
ビタミンB6
0.34 mg
ビタミンB12
1.6 µg
葉酸
94 µg
ビタミンA
78 µg
ビタミンD
1.3 µg
ビタミンE
1.2 mg
エネルギー
386 kcal
食塩相当量
1.3 g
たんぱく質
18.3 g
脂質
27.8 g
炭水化物
17.8 g
糖質
15.7 g
食物繊維
2.1 g
カリウム
442 mg
カルシウム
49 mg
マグネシウム
33 mg
リン
219 mg
1.9 mg
亜鉛
4.4 mg
コレステロール
165 mg
ビタミンB1
0.15 mg
ビタミンB2
0.33 mg
ビタミンC
7 mg
ビタミンB6
0.34 mg
ビタミンB12
1.6 µg
葉酸
94 µg
ビタミンA
78 µg
ビタミンD
1.3 µg
ビタミンE
1.2 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 牛ロース薄切り肉
  • 葛きり(乾燥)
  • しいたけ(薄切り)
  • 玉ねぎ(薄切り)
  • アスパラガス(斜め薄切り)
  • 【牛肉下味用】
    • にんにく(すりおろし)
    • だししょうゆ
    • ごま油
    • はちみつ
  • 【卵下味用】
    • 白だし
    • みりん
  • 炒める用
    • ごま油
    • こしょう
    • A だししょうゆ
    • A みりん
    • 白炒りごま
  • 牛ロース薄切り肉
  • 葛きり(乾燥)
  • しいたけ(薄切り)
  • 玉ねぎ(薄切り)
  • アスパラガス(斜め薄切り)
  • 【牛肉下味用】
    • にんにく(すりおろし)
    • だししょうゆ
    • ごま油
    • はちみつ
  • 【卵下味用】
    • 白だし
    • みりん
  • 炒める用
    • ごま油
    • こしょう
    • A だししょうゆ
    • A みりん
    • 白炒りごま

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
牛肉を食べやすい大きさに切り、下味用調味料に30分以上揉み込んでおきます。

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このレシピに使われている食材について


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