葛きりでチャプチェ風 葛きりでチャプチェ風

葛きりでチャプチェ風

  • エネルギー 386 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g

葛きりでチャプチェ風

  • エネルギー 386 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g
chidemariさんのレシピ

味覚の正常化に働く、亜鉛がたっぷり。加工食品に頼ったり、無理なダイエットで食事が偏ると、亜鉛の吸収率が低下します。
  • 脂質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
386 kcal
たんぱく質
18.3 g
脂質
27.8 g
炭水化物
17.8 g
糖質
15.7 g
コレステロール
165 mg
食塩相当量
1.3 g
食物繊維
2.1 g
カリウム
442 mg
カルシウム
49 mg
マグネシウム
33 mg
リン
219 mg
1.9 mg
亜鉛
4.4 mg
ビタミンA
78 µg
ビタミンE
1.2 mg
ビタミンB1
0.15 mg
ビタミンB2
0.33 mg
ビタミンB6
0.34 mg
ビタミンB12
1.6 µg
葉酸
94 µg
ビタミンC
7 mg
ビタミンD
1.3 µg
エネルギー
386 kcal
たんぱく質
18.3 g
脂質
27.8 g
炭水化物
17.8 g
糖質
15.7 g
コレステロール
165 mg
食塩相当量
1.3 g
食物繊維
2.1 g
カリウム
442 mg
カルシウム
49 mg
マグネシウム
33 mg
リン
219 mg
1.9 mg
亜鉛
4.4 mg
ビタミンA
78 µg
ビタミンE
1.2 mg
ビタミンB1
0.15 mg
ビタミンB2
0.33 mg
ビタミンB6
0.34 mg
ビタミンB12
1.6 µg
葉酸
94 µg
ビタミンC
7 mg
ビタミンD
1.3 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 牛ロース薄切り肉
  • 葛きり(乾燥)
  • しいたけ(薄切り)
  • 玉ねぎ(薄切り)
  • アスパラガス(斜め薄切り)
  • 【牛肉下味用】
    • にんにく(すりおろし)
    • だししょうゆ
    • ごま油
    • はちみつ
  • 【卵下味用】
    • 白だし
    • みりん
  • 炒める用
    • ごま油
    • こしょう
    • A だししょうゆ
    • A みりん
    • 白炒りごま
  • 牛ロース薄切り肉
  • 葛きり(乾燥)
  • しいたけ(薄切り)
  • 玉ねぎ(薄切り)
  • アスパラガス(斜め薄切り)
  • 【牛肉下味用】
    • にんにく(すりおろし)
    • だししょうゆ
    • ごま油
    • はちみつ
  • 【卵下味用】
    • 白だし
    • みりん
  • 炒める用
    • ごま油
    • こしょう
    • A だししょうゆ
    • A みりん
    • 白炒りごま

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
牛肉を食べやすい大きさに切り、下味用調味料に30分以上揉み込んでおきます。

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このレシピに使われている食材について


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