うめ~ オクラそうめん うめ~ オクラそうめん

うめ~ オクラそうめん

  • エネルギー 202 kcal
  • 食塩相当量 2.1 g

うめ~ オクラそうめん

  • エネルギー 202 kcal
  • 食塩相当量 2.1 g
yamitaさんのレシピ
15分以内

めんつゆを出し汁で割って、塩分控えめでも美味しいかけ汁に。にんにくの効いたそばつゆで、物足りなさを感じません。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
202 kcal
食塩相当量
2.1 g
たんぱく質
7.2 g
脂質
0.7 g
炭水化物
45.4 g
糖質
42.1 g
食物繊維
3.3 g
カリウム
181 mg
カルシウム
43 mg
マグネシウム
33 mg
リン
82 mg
0.7 mg
亜鉛
0.6 mg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンC
5 mg
ビタミンB6
0.10 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
50 µg
ビタミンA
28 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンE
0.6 mg
エネルギー
202 kcal
食塩相当量
2.1 g
たんぱく質
7.2 g
脂質
0.7 g
炭水化物
45.4 g
糖質
42.1 g
食物繊維
3.3 g
カリウム
181 mg
カルシウム
43 mg
マグネシウム
33 mg
リン
82 mg
0.7 mg
亜鉛
0.6 mg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンC
5 mg
ビタミンB6
0.10 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
50 µg
ビタミンA
28 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンE
0.6 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • そうめん(乾)
  • オクラ
  • 梅干し
  • にんにく(すりおろし)
  • 刻み海苔
  • A
    • だし汁(かつお昆布)
    • めんつゆ(3倍濃縮)
  • そうめん(乾)
  • オクラ
  • 梅干し
  • にんにく(すりおろし)
  • 刻み海苔
  • A
    • だし汁(かつお昆布)
    • めんつゆ(3倍濃縮)

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
オクラは熱湯でゆで、ざるに上げます。粗熱が取れたら、みじん切りにします。梅干しは包丁の背で叩いて、ペースト状にします、

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