高野豆腐入り鯖のハンバーグ 高野豆腐入り鯖のハンバーグ

高野豆腐入り鯖のハンバーグ

  • エネルギー 161 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g

高野豆腐入り鯖のハンバーグ

  • エネルギー 161 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g
ミセスおおからさんのレシピ
45分以内

高野豆腐とさばの水煮缶で手軽に作れるハンバーグです。しっかりとした食感で、食べごたえは十分。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
161 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
16.8 g
脂質
10.8 g
炭水化物
0.7 g
糖質
0.4 g
食物繊維
0.3 g
カリウム
157 mg
カルシウム
199 mg
マグネシウム
32 mg
リン
197 mg
1.7 mg
亜鉛
1.5 mg
ヨウ素
4 µg
コレステロール
79 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.24 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.20 mg
ビタミンB12
6.2 µg
葉酸
12 µg
ビタミンA
26 µg
ビタミンD
5.9 µg
ビタミンK
11 µg
ビタミンE
2.0 mg
エネルギー
161 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
16.8 g
脂質
10.8 g
炭水化物
0.7 g
糖質
0.4 g
食物繊維
0.3 g
カリウム
157 mg
カルシウム
199 mg
マグネシウム
32 mg
リン
197 mg
1.7 mg
亜鉛
1.5 mg
ヨウ素
4 µg
コレステロール
79 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.24 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.20 mg
ビタミンB12
6.2 µg
葉酸
12 µg
ビタミンA
26 µg
ビタミンD
5.9 µg
ビタミンK
11 µg
ビタミンE
2.0 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 高野豆腐
  • さば水煮缶(固形量)
  • さば水煮缶の汁
  • しょうが(すりおろし)
  • オリーブ油
  • 青じそ
  • 高野豆腐
  • さば水煮缶(固形量)
  • さば水煮缶の汁
  • しょうが(すりおろし)
  • オリーブ油
  • 青じそ

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
高野豆腐の半分は、水に10~15分ほどつけて戻します。しっかりと水けを除き、すりおろし器ですりおろします。

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レシピQA

鯖缶の使用量ですが、固型量でしょうか総量(汁も含めて)でしょうか。教えてください。

  • 2019年07月18日

ご質問ありがとうございます。 使用量が分かりづらく、申し訳ございませんでした。 こちらのレシピでは、さば水煮缶を「固形量」で「50 g/人」を使用しております。 なお、ハンバーグのたねがまとまりづらい場合は、缶詰の汁を様子をみながら少量ずつ加えてください。 またレシピ情報を修正しましたので、ご確認いただけたら幸いです。

  • おいしい健康管理栄養士
  • 2019年07月19日

このレシピに使われている食材について


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