タコとジャガイモのスペイン風おつまみ
- エネルギー 74 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
タコとジャガイモのスペイン風おつまみ
- エネルギー 74 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
30分以内
シンプルな食材の組み合わせですが、パプリカパウダーの特徴である甘酸っぱさが料理のアクセントに。油を使った料理と相性◎。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
74
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
9.3
g
脂質
2.3
g
炭水化物
5.6
g
糖質
2.8
g
食物繊維
2.8
g
水溶性食物繊維
1.5
g
不溶性食物繊維
1.3
g
カリウム
237
mg
カルシウム
12
mg
マグネシウム
27
mg
リン
65
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.8
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
60
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
10
mg
ビタミンB6
0.11
mg
ビタミンB12
0.5
µg
葉酸
10
µg
ビタミンA
9
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
10
µg
ビタミンE
0.9
mg
飽和脂肪酸
0.30
g
一価不飽和脂肪酸
1.49
g
多価不飽和脂肪酸
0.21
g
エネルギー
74
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
9.3
g
脂質
2.3
g
炭水化物
5.6
g
糖質
2.8
g
食物繊維
2.8
g
水溶性食物繊維
1.5
g
不溶性食物繊維
1.3
g
カリウム
237
mg
カルシウム
12
mg
マグネシウム
27
mg
リン
65
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.8
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
60
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
10
mg
ビタミンB6
0.11
mg
ビタミンB12
0.5
µg
葉酸
10
µg
ビタミンA
9
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
10
µg
ビタミンE
0.9
mg
飽和脂肪酸
0.30
g
一価不飽和脂肪酸
1.49
g
多価不飽和脂肪酸
0.21
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
たこ（ゆで）40 g
-
じゃがいも
30 g -
にんにく1 g
-
オリーブ油小さじ1/2 (2 g)
-
パプリカパウダー少々
-
塩0.4 g
-
イタリアンパセリ1 g
-
たこ（ゆで）40.0 g
-
じゃがいも
1/4個 (33 g)
-
にんにく1/4片 (1.1 g)
-
オリーブ油2.0 g
-
パプリカパウダー0.1 g
-
塩0.4 g
-
イタリアンパセリ1.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
にんにくはみじん切り、じゃがいもはかためにゆで一口大に切ります。たこは食べやすい大きさに切ります。
2
フライパンに半量のオリーブ油を弱火で熱し、にんにくを炒めます。香りがたったら、じゃがいもとたこを加えさっとと炒めます。
3
器に盛り、塩、残りのオリーブ油、パプリカバウだ−を振り入れます。パセリをちぎりながら散らしたら出来上がりです。
