新じゃがと牛肉の焼き肉風炒め 新じゃがと牛肉の焼き肉風炒め

新じゃがと牛肉の焼き肉風炒め

  • エネルギー 260 kcal
  • 食塩相当量 1.5 g

新じゃがと牛肉の焼き肉風炒め

  • エネルギー 260 kcal
  • 食塩相当量 1.5 g
uki345さんのレシピ
30分以内

抗酸化作用をもつ、ビタミンA・C・Eが豊富。過酸化脂質を抑制することで生活習慣病だけでなく、認知症予防にも効果的です。
  • 手順を簡素化


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
260 kcal
食塩相当量
1.5 g
たんぱく質
9.6 g
脂質
13.6 g
炭水化物
28.1 g
糖質
17.4 g
食物繊維
10.7 g
カリウム
711 mg
カルシウム
46 mg
マグネシウム
48 mg
リン
147 mg
1.4 mg
亜鉛
2.2 mg
コレステロール
25 mg
ビタミンB1
0.17 mg
ビタミンB2
0.16 mg
ビタミンC
99 mg
ビタミンB6
0.49 mg
ビタミンB12
0.6 µg
葉酸
65 µg
ビタミンA
29 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンE
1.6 mg
エネルギー
260 kcal
食塩相当量
1.5 g
たんぱく質
9.6 g
脂質
13.6 g
炭水化物
28.1 g
糖質
17.4 g
食物繊維
10.7 g
カリウム
711 mg
カルシウム
46 mg
マグネシウム
48 mg
リン
147 mg
1.4 mg
亜鉛
2.2 mg
コレステロール
25 mg
ビタミンB1
0.17 mg
ビタミンB2
0.16 mg
ビタミンC
99 mg
ビタミンB6
0.49 mg
ビタミンB12
0.6 µg
葉酸
65 µg
ビタミンA
29 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンE
1.6 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 新じゃがいも(小)
  • 牛切り落とし肉
  • パプリカ(赤)
  • パプリカ(黄)
  • 玉ねぎ
  • さやいんげん
  • A長ねぎ(みじん切り)
  • Aにんにく(すりおろし)
  • Aしょうが(すりおろし)
  • A酒
  • Aしょうゆ
  • A甜菜糖
  • A黒酢
  • A白いりごま
  • ごま油
  • 新じゃがいも(小)
  • 牛切り落とし肉
  • パプリカ(赤)
  • パプリカ(黄)
  • 玉ねぎ
  • さやいんげん
  • A長ねぎ(みじん切り)
  • Aにんにく(すりおろし)
  • Aしょうが(すりおろし)
  • A酒
  • Aしょうゆ
  • A甜菜糖
  • A黒酢
  • A白いりごま
  • ごま油

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
新じゃがはよく洗い、皮付きのまま耐熱容器に入れふんわりとラップをして電子レンジで5分程加熱します。(時間は4人分の目安)

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このレシピに使われている食材について


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