ほうれん草・里芋・しめじの具沢山お味噌汁 ほうれん草・里芋・しめじの具沢山お味噌汁

ほうれん草・里芋・しめじの具沢山お味噌汁

  • エネルギー 31 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

ほうれん草・里芋・しめじの具沢山お味噌汁

  • エネルギー 31 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
Fujiレシピさんのレシピ

しめじはカルシウムの吸収を助けるビタミンDを多く含み、骨粗しょう症の緩和や予防に効果的な食材です。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
31 kcal
たんぱく質
1.9 g
脂質
0.6 g
炭水化物
5.2 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.9 g
食物繊維
1.7 g
カリウム
356 mg
カルシウム
22 mg
マグネシウム
25 mg
リン
48 mg
0.8 mg
亜鉛
0.3 mg
ビタミンA
70 µg
ビタミンE
0.6 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンB6
0.08 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
57 µg
ビタミンC
8 mg
ビタミンD
0.1 µg
エネルギー
31 kcal
たんぱく質
1.9 g
脂質
0.6 g
炭水化物
5.2 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.9 g
食物繊維
1.7 g
カリウム
356 mg
カルシウム
22 mg
マグネシウム
25 mg
リン
48 mg
0.8 mg
亜鉛
0.3 mg
ビタミンA
70 µg
ビタミンE
0.6 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンB6
0.08 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
57 µg
ビタミンC
8 mg
ビタミンD
0.1 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • ほうれん草
    20 g
  • 里芋
    20 g
  • しめじ
    10 g
  • 煮干しだし汁
    83.3 ml
  • 味噌
    小さじ1 (6 g)
  • ☆長ねぎ
    2 g
  • ほうれん草
    1/8束 (22 g)
  • 里芋
    1/2個 (24 g)
  • しめじ
    1/8パック (11 g)
  • 煮干しだし汁
    100.0 g
  • 味噌
    6.0 g
  • ☆長ねぎ
    1/8本未満 (3.3 g)
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    ほうれん草を熱湯でさっと茹で、水気を絞り、長さ3㎝程度に切る。
  • 2
    里芋は皮をむき幅5mm位の輪切りにする。しめじは石づきを取り、小房に分ける。
  • 3
    煮干しだしに2(里芋・しめじ)を入れて加熱する。
  • 4
    里芋に串を刺し、火が通っているのを確認したら、1(ほうれん草)を入れ、味噌を溶き入れる。
  • 5
    小口切りにした長ねぎを散らす。


  • このレシピに使われている食材について