お魚でアレンジ✰サーモンポトフ お魚でアレンジ✰サーモンポトフ

お魚でアレンジ✰サーモンポトフ

  • エネルギー 127 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g

お魚でアレンジ✰サーモンポトフ

  • エネルギー 127 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g
Fujiレシピさんのレシピ

鮭に含まれるビタミンEは血管を広げてくれる働きがあり、血行を良くして肩こりや冷え症に効果的です。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
127 kcal
たんぱく質
15.5 g
脂質
3.0 g
炭水化物
9.4 g
コレステロール
31 mg
食塩相当量
1.1 g
食物繊維
1.8 g
カリウム
504 mg
カルシウム
19 mg
マグネシウム
35 mg
リン
200 mg
0.7 mg
亜鉛
0.6 mg
ビタミンA
36 µg
ビタミンE
1.5 mg
ビタミンB1
0.23 mg
ビタミンB2
0.16 mg
ビタミンB6
0.41 mg
ビタミンB12
5.6 µg
葉酸
79 µg
ビタミンC
50 mg
ビタミンD
19.8 µg
エネルギー
127 kcal
たんぱく質
15.5 g
脂質
3.0 g
炭水化物
9.4 g
コレステロール
31 mg
食塩相当量
1.1 g
食物繊維
1.8 g
カリウム
504 mg
カルシウム
19 mg
マグネシウム
35 mg
リン
200 mg
0.7 mg
亜鉛
0.6 mg
ビタミンA
36 µg
ビタミンE
1.5 mg
ビタミンB1
0.23 mg
ビタミンB2
0.16 mg
ビタミンB6
0.41 mg
ビタミンB12
5.6 µg
葉酸
79 µg
ビタミンC
50 mg
ビタミンD
19.8 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 紅鮭
    60 g
  • 0.2 g
  • こしょう
    少々
  • じゃがいも
    40 g
  • ブロッコリー
    30 g
  • コンソメ
    小さじ1/2 (1.5 g)
  • 0.2 g
  • こしょう
    少々
  • 紅鮭
    3/4切れ (60.0 g)
  • 0.2 g
  • こしょう
    0.1 g
  • じゃがいも
    1/3個 (44 g)
  • ブロッコリー
    60 g
  • コンソメ
    1.5 g
  • 0.2 g
  • こしょう
    0.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    紅鮭は一口大に切り、塩こしょうをしてグリルで焼く。
  • 2
    じゃがいもは乱切り、ブロッコリーはじゃがいもの大きさに合わせて小房に分ける。ブロッコリーは熱湯でさっと茹でておく。
  • 3
    じゃがいもと浸るくらいの水とコンソメを鍋に入れ、中火で加熱する。
  • 4
    じゃがいもに串を刺し、火が通っているのを確認したら、2(紅鮭とブロッコリー)を加え、一煮立ちさせる。
  • 5
    最後に塩・こしょうを入れて味を調える。


  • レシピQA

    水の分量はどの位でしょうか。

    • 2019年02月01日

    水の分量ですが、作り方にある「ひたひた」となりますと、1人分で130mlくらいが目安になります。 はじめに130mlでお作りになり、濃いようであれば少しずつ足して調整いただくと良いかもしれません。

    • おいしい健康管理栄養士
    • 2019年02月04日

    このレシピに使われている食材について