このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
111
kcal
食塩相当量
1.3
g
たんぱく質
13.2
g
脂質
3.2
g
炭水化物
7.0
g
糖質
5.0
g
食物繊維
2.0
g
カリウム
335
mg
カルシウム
18
mg
マグネシウム
28
mg
リン
147
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
1.5
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
33
mg
ビタミンB1
0.52
mg
ビタミンB2
0.18
mg
ビタミンC
35
mg
ビタミンB6
0.28
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
52
µg
ビタミンA
11
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
10
µg
ビタミンE
0.5
mg
エネルギー
111
kcal
食塩相当量
1.3
g
たんぱく質
13.2
g
脂質
3.2
g
炭水化物
7.0
g
糖質
5.0
g
食物繊維
2.0
g
カリウム
335
mg
カルシウム
18
mg
マグネシウム
28
mg
リン
147
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
1.5
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
33
mg
ビタミンB1
0.52
mg
ビタミンB2
0.18
mg
ビタミンC
35
mg
ビタミンB6
0.28
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
52
µg
ビタミンA
11
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
10
µg
ビタミンE
0.5
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
もやし100 g
-
ピーマン30 g
-
豚もも薄切り肉（脂身なし)50 g
-
Aしょうが（すりおろし）3 g
-
Aしょうゆ小さじ1 (6 g)
-
A酒小さじ1 (5 g)
-
Aみりん小さじ2/3 (4 g)
-
塩0.3 g
-
こしょう少々
-
もやし1/2袋 (100 g)
-
ピーマン1個 (35 g)
-
豚もも薄切り肉（脂身なし)50.0 g
-
Aしょうが（すりおろし）3.0 g
-
Aしょうゆ6.0 g
-
A酒5.0 g
-
Aみりん4.0 g
-
塩0.3 g
-
こしょう0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
もやしは洗い、ざるに上げ水けをきります。ピーマンと豚肉は細切りにします。
2
フッ素樹脂加工のフライパンを中火で熱し、豚肉を炒めます。色が変わったら、もやしとピーマンを加え炒め合わせます。
3
もやしがしんなりとしてきたら、Aを加え炒めます。塩とこしょうで味付けし出来上がりです。
