このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
155
kcal
食塩相当量
1.4
g
たんぱく質
8.8
g
脂質
0.6
g
炭水化物
29.9
g
糖質
27.5
g
食物繊維
2.4
g
カリウム
269
mg
カルシウム
23
mg
マグネシウム
27
mg
リン
103
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
0.6
mg
コレステロール
12
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.09
mg
ビタミンB12
0.9
µg
葉酸
30
µg
ビタミンA
6
µg
ビタミンD
0.4
µg
ビタミンE
0.4
mg
エネルギー
155
kcal
食塩相当量
1.4
g
たんぱく質
8.8
g
脂質
0.6
g
炭水化物
29.9
g
糖質
27.5
g
食物繊維
2.4
g
カリウム
269
mg
カルシウム
23
mg
マグネシウム
27
mg
リン
103
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
0.6
mg
コレステロール
12
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.09
mg
ビタミンB12
0.9
µg
葉酸
30
µg
ビタミンA
6
µg
ビタミンD
0.4
µg
ビタミンE
0.4
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
なす
-
そうめん（乾）
-
水
-
かつお節
-
しょうが（すりおろし）
-
A
-
しょうゆ
-
みりん
-
砂糖
-
酒
-
-
なす
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そうめん（乾）
-
水
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かつお節
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しょうが（すりおろし）
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A
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しょうゆ
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みりん
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砂糖
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酒
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
なすはくし形切りにし、水に５分ほどさらしてアク抜きしたら、水けをきります。
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