蟹カマ豆腐焼売 蟹カマ豆腐焼売

蟹カマ豆腐焼売

  • エネルギー 229 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g

蟹カマ豆腐焼売

  • エネルギー 229 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g
自由が丘ママ☆なおみさんのレシピ

たねに豆腐を使い、ふわふわの食感に。皮で包まず、刻んでたねにまぶすので、かんたんに作れます。
  • 脂質カット
  • カロリーカット
  • ミニサイズで食べやすい


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
229 kcal
たんぱく質
16.0 g
脂質
9.1 g
炭水化物
18.4 g
コレステロール
44 mg
食塩相当量
1.3 g
食物繊維
0.9 g
カリウム
254 mg
カルシウム
71 mg
マグネシウム
76 mg
リン
137 mg
1.0 mg
亜鉛
1.0 mg
ビタミンA
23 µg
ビタミンE
0.8 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.12 mg
ビタミンB6
0.31 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
21 µg
ビタミンC
2 mg
ビタミンD
0.3 µg
エネルギー
229 kcal
たんぱく質
16.0 g
脂質
9.1 g
炭水化物
18.4 g
コレステロール
44 mg
食塩相当量
1.3 g
食物繊維
0.9 g
カリウム
254 mg
カルシウム
71 mg
マグネシウム
76 mg
リン
137 mg
1.0 mg
亜鉛
1.0 mg
ビタミンA
23 µg
ビタミンE
0.8 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.12 mg
ビタミンB6
0.31 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
21 µg
ビタミンC
2 mg
ビタミンD
0.3 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 木綿豆腐
    40 g
  • 鶏ひき肉
    50 g
  • かに風味かまぼこ
    20 g
  • 長ねぎ
    10 g
  • 焼売の皮
    21 g
  • 調味料
    • しょうが(すりおろし)
      3 g
    • 片栗粉
      小さじ1弱 (2.5 g)
    • 小さじ1/3強 (2 g)
    • しょうゆ
      小さじ1/4 (1.5 g)
    • ごま油
      小さじ1/4 (1 g)
    • 0.2 g
  • たれ
    • 小さじ1/2強 (3 g)
    • しょうゆ
      小さじ1/3 (2 g)
  • 木綿豆腐
    1/8丁 (40.0 g)
  • 鶏ひき肉
    50.0 g
  • かに風味かまぼこ
    1.5本 (20.0 g)
  • 長ねぎ
    1/8本 (17 g)
  • 焼売の皮
    7枚 (21.0 g)
  • 調味料
    • しょうが(すりおろし)
      1/4片 (3.8 g)
    • 片栗粉
      2.5 g
    • 2.0 g
    • しょうゆ
      1.5 g
    • ごま油
      1.0 g
    • 0.2 g
  • たれ
    • 3.0 g
    • しょうゆ
      2.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    豆腐はペーパータオルで包み、水けをおさえます。焼売の皮は幅5mmに切ります。
  • 2
    かにかまは粗みじん切りに、長ねぎはみじん切りにします。
  • 3
    ボウルに豆腐と鶏ひき肉、かにかま、長ねぎ、調味料を入れてよく混ぜ合わせ、たねを作ります。
  • 4
    たねを1人分が5個になるように等分し、丸めます。
  • 5
    耐熱の器(またはオーブンシートをしいたせいろ)に、円を作るようにたねを並べ、焼売の皮を覆うようにしてのせます。
  • 6
    蒸気の上がった蒸し器(またはせいろ)で8〜10分蒸します。酢じょうゆのたれでいただきます。
    加熱時間は2人分の目安です。


  • このレシピに使われている食材について