厚揚げと大根、豚バラ肉の味噌煮 厚揚げと大根、豚バラ肉の味噌煮

厚揚げと大根、豚バラ肉の味噌煮

  • エネルギー 214 kcal
  • 食塩相当量 1.5 g

厚揚げと大根、豚バラ肉の味噌煮

  • エネルギー 214 kcal
  • 食塩相当量 1.5 g
簡単手抜きママさんのレシピ
30分以内

豆板醤の辛味がいいアクセント。厚揚げでボリュームがあり、食べごたえのある1品です。大根は焼き色がつくまで焼いて香ばしく。
  • 脂質カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
214 kcal
食塩相当量
1.5 g
たんぱく質
10.8 g
脂質
14.3 g
炭水化物
10.9 g
糖質
8.8 g
食物繊維
2.1 g
カリウム
405 mg
カルシウム
177 mg
マグネシウム
54 mg
リン
152 mg
2.2 mg
亜鉛
1.2 mg
ヨウ素
3 µg
コレステロール
14 mg
ビタミンB1
0.17 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンC
12 mg
ビタミンB6
0.16 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
55 µg
ビタミンA
7 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
19 µg
ビタミンE
0.7 mg
エネルギー
214 kcal
食塩相当量
1.5 g
たんぱく質
10.8 g
脂質
14.3 g
炭水化物
10.9 g
糖質
8.8 g
食物繊維
2.1 g
カリウム
405 mg
カルシウム
177 mg
マグネシウム
54 mg
リン
152 mg
2.2 mg
亜鉛
1.2 mg
ヨウ素
3 µg
コレステロール
14 mg
ビタミンB1
0.17 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンC
12 mg
ビタミンB6
0.16 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
55 µg
ビタミンA
7 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
19 µg
ビタミンE
0.7 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 厚揚げ
  • 豚バラ薄切り肉
  • 大根
  • しょうが
  • A砂糖
  • Aしょうゆ
  • Aみりん
  • A酒
  • A水
  • Aみそ
  • 豆板醤
  • 小ねぎ(小口切り)
  • 厚揚げ
  • 豚バラ薄切り肉
  • 大根
  • しょうが
  • A砂糖
  • Aしょうゆ
  • Aみりん
  • A酒
  • A水
  • Aみそ
  • 豆板醤
  • 小ねぎ(小口切り)

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
厚揚げは熱湯で30秒ほどゆでた後、粗熱が取れたら食べやすい大きさに手でちぎります。大根は1cm厚のいちょう切りにします。

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このレシピに使われている食材について


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