このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
396
kcal
食塩相当量
1.6
g
たんぱく質
23.0
g
脂質
12.1
g
炭水化物
51.0
g
糖質
47.6
g
食物繊維
3.4
g
カリウム
425
mg
カルシウム
58
mg
マグネシウム
47
mg
リン
306
mg
鉄
1.5
mg
亜鉛
1.7
mg
ヨウ素
20
µg
コレステロール
226
mg
ビタミンB1
0.26
mg
ビタミンB2
0.27
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.34
mg
ビタミンB12
1.5
µg
葉酸
38
µg
ビタミンA
114
µg
ビタミンD
6.1
µg
ビタミンK
7
µg
ビタミンE
2.1
mg
エネルギー
396
kcal
食塩相当量
1.6
g
たんぱく質
23.0
g
脂質
12.1
g
炭水化物
51.0
g
糖質
47.6
g
食物繊維
3.4
g
カリウム
425
mg
カルシウム
58
mg
マグネシウム
47
mg
リン
306
mg
鉄
1.5
mg
亜鉛
1.7
mg
ヨウ素
20
µg
コレステロール
226
mg
ビタミンB1
0.26
mg
ビタミンB2
0.27
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.34
mg
ビタミンB12
1.5
µg
葉酸
38
µg
ビタミンA
114
µg
ビタミンD
6.1
µg
ビタミンK
7
µg
ビタミンE
2.1
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
鯛（刺し身用）
-
卵（Mサイズ）
-
Aしょうゆ
-
A酒
-
Aみりん
-
小ねぎ（小口切り）
-
白炒りごま
-
麦ご飯（押麦3割）
-
鯛（刺し身用）
-
卵（Mサイズ）
-
Aしょうゆ
-
A酒
-
Aみりん
-
小ねぎ（小口切り）
-
白炒りごま
-
麦ご飯（押麦3割）
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
鯛は薄いそぎ切りにし、Aに30分ほど漬け、時々混ぜます。
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