簡単おいしい 甘食
- エネルギー 82 kcal
- 食塩相当量 0.1 g
簡単おいしい 甘食
- エネルギー 82 kcal
- 食塩相当量 0.1 g
30分以内
昔ながらの懐かしいお菓子。明治時代中頃に誕生したともいわれ、関東ではポピュラー。ふんわりとして、やさしい甘さです。
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ミニサイズ
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
胃炎
胃ポリープ
消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
味の感じ方が変わった
食欲がない
消化不良
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
胃炎
胃ポリープ
消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
味の感じ方が変わった
食欲がない
消化不良
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
82
kcal
食塩相当量
0.1
g
たんぱく質
1.7
g
脂質
2.1
g
炭水化物
14.4
g
糖質
14.1
g
食物繊維
0.3
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.1
g
カリウム
40
mg
カルシウム
17
mg
マグネシウム
2
mg
リン
34
mg
鉄
0.1
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
26
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.01
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
4
µg
ビタミンA
21
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
1.04
g
一価不飽和脂肪酸
0.56
g
多価不飽和脂肪酸
0.20
g
エネルギー
82
kcal
食塩相当量
0.1
g
たんぱく質
1.7
g
脂質
2.1
g
炭水化物
14.4
g
糖質
14.1
g
食物繊維
0.3
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.1
g
カリウム
40
mg
カルシウム
17
mg
マグネシウム
2
mg
リン
34
mg
鉄
0.1
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
26
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.01
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
4
µg
ビタミンA
21
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
1.04
g
一価不飽和脂肪酸
0.56
g
多価不飽和脂肪酸
0.20
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 10 人分
10人分が作りやすい分量です。
-
薄力粉100 g
-
ベーキングパウダー小さじ1 (4 g)
-
重曹4 g
-
バター大さじ1と1/4 (15 g)
-
砂糖50 g
-
卵（Lサイズ）60 g
-
牛乳大さじ1と2/3 (25 g)
-
はちみつ大さじ1弱 (20 g)
-
薄力粉100.0 g
-
ベーキングパウダー1小さじ (4.0 g)
-
重曹4.0 g
-
バター15.0 g
-
砂糖50.0 g
-
卵（Lサイズ）1個 (60 g)
-
牛乳25.0 g
-
はちみつ20.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
下準備
1
オーブンを220度に予熱します。
作り方
1
バターは大きめのボウルに入れ、やわらかくしておきます。
2
別のボウルに、薄力粉とベーキングパウダー、重曹を合わせてふるいます。
3
１のバターを泡立て器でクリーム状になるまでよく練り、砂糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜたら、溶き卵を少しずつ加え混ぜます。
4
３に２の粉類を少しずつ加えて混ぜ、牛乳を加えたらゴムべらで切るようにさらに混ぜ合わせます。
5
４を口金がついた絞り袋に入れ、クッキングシートをひいた天板に直径６cmぐらいの山形になるように絞ります。
6
水に濡らしたナイフなどで中央に十字に切れ込みを入れます。
切り込みを入れることで、きれいな山型にふくらみます。
7
220℃に熱したオーブンで12分ほど焼きます。
オーブントースターは、取扱説明書に沿ってご使用ください。残り５分ほどになったら、焼き色などの様子をみてください。
8
焼きあがったら熱いうちに表面にはちみつを塗り、粗熱が取れたら出来上がりです。
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