簡単おいしい 甘食
栄養価（1人分）
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エネルギー
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85kcal
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たんぱく質
|
1.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.1g
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炭水化物
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14.5g
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コレステロール
|
29mg
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食塩相当量
|
0.2g
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食物繊維
|
0.3g
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カリウム
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59mg
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カルシウム
|
30mg
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マグネシウム
|
2mg
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リン
|
53mg
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鉄
|
0.2mg
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亜鉛
|
0.1mg
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ビタミンA
|
18µg
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ビタミンE
|
0.1mg
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ビタミンB1
|
0.02mg
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ビタミンB2
|
0.03mg
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ビタミンB6
|
0.01mg
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ビタミンB12
|
0.1µg
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葉酸
|
4µg
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ビタミンC
|
0mg
|
ビタミンD
|
0.1µg
|
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
読み込み中
材料 |
使用量 |
買物量（目安） |
|---|---|---|
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薄力粉
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大さじ1強 (10 g)
|
10.0 g
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バター
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小さじ1/3強 (1.5 g)
|
1.5 g
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ベーキングパウダー
|
0.5 g
|
1/8小さじ (0.5 g)
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|
※重曹
|
0.4 g
|
1/8小さじ (0.4 g)
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砂糖
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小さじ1と2/3 (5 g)
|
5.0 g
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卵
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6 g
|
1/8個 (7.1 g)
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牛乳
|
小さじ1/2 (2.5 g)
|
2.5 g
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はちみつ
|
小さじ1/3弱 (2 g)
|
2.0 g
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※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g |
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手順
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1
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バターは大きめのボウルに入れ、やわらかくしておきます。
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2
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別のボウルに、薄力粉、ベーキングパウダー、重曹を合わせ、ふるいます。
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3
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１のバターを泡立て器でクリーム状になるまでよく練り、砂糖を加えてよく混ぜ合わせます。
-
4
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３に２の粉類を少しずつ加えて混ぜ、ゴムベラでサックリときるようにさらに混ぜ合わせます。
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5
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４を口金がついた絞り袋に入れ、クッキングシートをひいた天板に直径６cmぐらいの山形になるようにしぼります。
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6
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水に濡らしたナイフなどで中央に十字に切れ込みを入れると、きれいな山型にふくらみます。
-
7
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220℃に熱したオーブンで12分ほど焼きます（オーブンによって焼き時間が異なるので加減してください）。
-
8
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焼きあがったら熱いうちに表面にはちみつを塗ると、しっとりと仕上がります。粗熱がとれたら出来上がり。
レシピの特徴
このレシピに使われている食材について
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栄養士のおすすめコメント
昔ながらの懐かしいお菓子。明治時代中頃に誕生したともいわれ、関東ではポピュラー。ふんわりとして、やさしい甘さです。