いも煮(えんげ食・介護食) いも煮(えんげ食・介護食)

いも煮(えんげ食・介護食)

  • エネルギー 147 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g

いも煮(えんげ食・介護食)

  • エネルギー 147 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g
ニュートリーのオフィシャルキッチン [PR]
30分以内

山形県のご当地食「いも煮」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。ベタつく里芋も食べやすく仕上がります。
  • えんげ食


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
147 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
6.6 g
脂質
8.0 g
炭水化物
13.2 g
糖質
11.2 g
食物繊維
2.0 g
カリウム
604 mg
カルシウム
26 mg
マグネシウム
26 mg
リン
104 mg
0.8 mg
亜鉛
1.7 mg
ヨウ素
2460 µg
コレステロール
21 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンC
4 mg
ビタミンB6
0.18 mg
ビタミンB12
1.0 µg
葉酸
23 µg
ビタミンA
2 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
2 µg
ビタミンE
0.5 mg
エネルギー
147 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
6.6 g
脂質
8.0 g
炭水化物
13.2 g
糖質
11.2 g
食物繊維
2.0 g
カリウム
604 mg
カルシウム
26 mg
マグネシウム
26 mg
リン
104 mg
0.8 mg
亜鉛
1.7 mg
ヨウ素
2460 µg
コレステロール
21 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンC
4 mg
ビタミンB6
0.18 mg
ビタミンB12
1.0 µg
葉酸
23 µg
ビタミンA
2 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
2 µg
ビタミンE
0.5 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

2週間の無料お試しで
表示されます

  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
いも煮の里芋、だし汁、ゲル化材を計量します。★温かい里芋を使用。※ゲル化材はソフティアU(ニュートリー)を使用。

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