なめこと卵の中華スープ
- エネルギー 35 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
なめこと卵の中華スープ
- エネルギー 35 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
15分以内
ふわっと卵が広がる、やさしい味のレシピです。各栄養素がバランスよく含まれた、優秀なスープ！
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
35
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
2.6
g
脂質
1.6
g
炭水化物
3.2
g
糖質
2.3
g
食物繊維
0.9
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
0.7
g
カリウム
114
mg
カルシウム
13
mg
マグネシウム
6
mg
リン
48
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
5
µg
コレステロール
56
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.09
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
26
µg
ビタミンA
64
µg
ビタミンD
0.6
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
0.48
g
一価不飽和脂肪酸
0.66
g
多価不飽和脂肪酸
0.24
g
エネルギー
35
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
2.6
g
脂質
1.6
g
炭水化物
3.2
g
糖質
2.3
g
食物繊維
0.9
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
0.7
g
カリウム
114
mg
カルシウム
13
mg
マグネシウム
6
mg
リン
48
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
5
µg
コレステロール
56
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.09
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
26
µg
ビタミンA
64
µg
ビタミンD
0.6
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
0.48
g
一価不飽和脂肪酸
0.66
g
多価不飽和脂肪酸
0.24
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
卵15 g
-
玉ねぎ15 g
-
人参5 g
-
なめこ15 g
-
水120 ml
-
鶏ガラスープの素小さじ1/3強 (1 g)
-
塩0.2 g
-
しょう油小さじ1/6 (1 g)
-
コショウ少々
-
おろしショウガ0.3 g
-
万能ねぎ
2 g
-
卵1/3個 (15 g)
-
玉ねぎ1/8個未満 (16 g)
-
人参1/8本未満 (5.6 g)
-
なめこ1/6袋 (19 g)
-
水120.0 g
-
鶏ガラスープの素1.0 g
-
塩0.2 g
-
しょう油1.0 g
-
コショウ0.1 g
-
おろしショウガ1/8片未満 (0.4 g)
-
万能ねぎ
2.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
玉ねぎは薄切り、人参は短めの千切り、ねぎは２センチに切ります。卵を溶いておきます。
2
小鍋に湯を沸かし生姜以外の調味料を入れます。
3
人参、玉ねぎ、なめこを入れ、材料に火が通ったら生姜、ねぎを加えます。箸でスープを回してから箸に伝わらせ、卵を入れます。
4
卵がふわっとしたら出来上がりです。
