厚揚げの大根おろしサラダ 厚揚げの大根おろしサラダ

厚揚げの大根おろしサラダ

  • エネルギー 138 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g

厚揚げの大根おろしサラダ

  • エネルギー 138 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g
ちっち♡さんのレシピ
30分以内

厚揚げは表面がカリカリになるまで焼くのが、美味しさのポイント!大根おろしと香味野菜でさっぱり頂けます。


このレシピの栄養価

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栄養価が表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
138 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
9.3 g
脂質
9.6 g
炭水化物
5.7 g
糖質
3.3 g
食物繊維
2.4 g
カリウム
417 mg
カルシウム
256 mg
マグネシウム
62 mg
リン
149 mg
2.7 mg
亜鉛
1.1 mg
ヨウ素
4 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.08 mg
ビタミンC
24 mg
ビタミンB6
0.15 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
80 µg
ビタミンA
41 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
60 µg
ビタミンE
1.1 mg
エネルギー
138 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
9.3 g
脂質
9.6 g
炭水化物
5.7 g
糖質
3.3 g
食物繊維
2.4 g
カリウム
417 mg
カルシウム
256 mg
マグネシウム
62 mg
リン
149 mg
2.7 mg
亜鉛
1.1 mg
ヨウ素
4 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.08 mg
ビタミンC
24 mg
ビタミンB6
0.15 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
80 µg
ビタミンA
41 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
60 µg
ビタミンE
1.1 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 厚揚げ
    75 g
  • 水菜
    25 g
  • ごま油
    小さじ1/4 (1 g)
  • 大根おろし
    70 g
  • みょうが
    5 g
  • 青じそ
    1.5 g
  • ぽん酢しょうゆ
    小さじ1と2/3 (10 g)
  • 厚揚げ
    75.0 g
  • 水菜
    1/6束 (29 g)
  • ごま油
    1.0 g
  • 大根おろし
    2.5cm (82 g)
  • みょうが
    1/2個 (5.2 g)
  • 青じそ
    3枚 (1.5 g)
  • ぽん酢しょうゆ
    10.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    厚揚げは、熱湯をかけて油抜きをします。
  • 2
    水菜は5cm長さに、みょうが、青じそはせん切りにします。
  • 3
    フライパンを熱し、ごま油をひいて1の厚揚げをこんがりと焼き、一口大に切ります。
  • 4
    器に水菜、3、大根おろし、みょうが、青じそをのせ、ぽん酢しょうゆをかけて出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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