このレシピのエピソード
ささみは高たんぱく質で脂質が少ないため、脂肪やコレステロール値が気になる方にもおすすめのお肉です。
このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
90
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
14.8
g
脂質
2.8
g
炭水化物
2.1
g
糖質
2.1
g
食物繊維
0.0
g
カリウム
265
mg
カルシウム
6
mg
マグネシウム
24
mg
リン
156
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
40
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.38
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
11
µg
ビタミンA
3
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
8
µg
ビタミンE
0.6
mg
エネルギー
90
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
14.8
g
脂質
2.8
g
炭水化物
2.1
g
糖質
2.1
g
食物繊維
0.0
g
カリウム
265
mg
カルシウム
6
mg
マグネシウム
24
mg
リン
156
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
40
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.38
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
11
µg
ビタミンA
3
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
8
µg
ビタミンE
0.6
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
鶏ささ身
-
A粒マスタード
-
A砂糖
-
Aしょうゆ
-
Aオリーブ油
-
鶏ささ身
-
A粒マスタード
-
A砂糖
-
Aしょうゆ
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Aオリーブ油
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
鶏ささみは筋を取り除きます。小鍋に湯を沸かし、塩（分量外）を入れ、中に火が通るまでゆでます。
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