たらのから揚げ エスニックソースがけ たらのから揚げ エスニックソースがけ

たらのから揚げ エスニックソースがけ

  • エネルギー 140 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g

たらのから揚げ エスニックソースがけ

  • エネルギー 140 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g
バンビ☆さんのレシピ
30分以内

淡泊な味の白身魚のから揚げに、パクチーの風味が効いたエスニックソースがよく合います。
  • ミニサイズで食べやすい


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
140 kcal
食塩相当量
1.2 g
たんぱく質
14.5 g
脂質
6.2 g
炭水化物
6.6 g
糖質
6.4 g
食物繊維
0.2 g
カリウム
315 mg
カルシウム
30 mg
マグネシウム
23 mg
リン
190 mg
0.3 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
281 µg
コレステロール
47 mg
ビタミンB1
0.09 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
1.1 µg
葉酸
8 µg
ビタミンA
13 µg
ビタミンD
0.8 µg
ビタミンK
16 µg
ビタミンE
1.5 mg
エネルギー
140 kcal
食塩相当量
1.2 g
たんぱく質
14.5 g
脂質
6.2 g
炭水化物
6.6 g
糖質
6.4 g
食物繊維
0.2 g
カリウム
315 mg
カルシウム
30 mg
マグネシウム
23 mg
リン
190 mg
0.3 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
281 µg
コレステロール
47 mg
ビタミンB1
0.09 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
1.1 µg
葉酸
8 µg
ビタミンA
13 µg
ビタミンD
0.8 µg
ビタミンK
16 µg
ビタミンE
1.5 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • たら(切り身)
    80 g
  • 片栗粉
    適量
  • サラダ油
    大さじ1/2 (6 g)
  • A
    • 小さじ1/3強 (2 g)
    • 0.2 g
    • 粗びき黒こしょう
      少々
  • エスニックソース
    • 玉ねぎ(みじん切り)
      5 g
    • パクチー(みじん切り)
      3 g
    • スイートチリソース
      小さじ1 (6 g)
    • ナンプラー
      小さじ1/2弱 (2.5 g)
    • レモン汁
      小さじ1/2 (2.5 g)
  • たら(切り身)
    80.0 g
  • 片栗粉
    適量
  • サラダ油
    6.0 g
  • A
    • 2.0 g
    • 0.2 g
    • 粗びき黒こしょう
      0.0 g
  • エスニックソース
    • 玉ねぎ(みじん切り)
      1/8個未満 (5.3 g)
    • パクチー(みじん切り)
      3.3 g
    • スイートチリソース
      6.0 g
    • ナンプラー
      2.5 g
    • レモン汁
      2.5 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    たらは一口大のそぎ切りにし、Aを揉み込んだら片栗粉を薄くまぶします。エスニックソースの材料は混ぜ合わせておきます。
  • 2
    鍋にサラダ油を中火で熱し、1のたらを入れて衣がきつね色になるまで裏返しながら揚げ焼きにします。
  • 3
    器に盛り、エスニックソースを添えたら出来上がりです。

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