焼きナスのエスニック風サラダ 焼きナスのエスニック風サラダ

焼きナスのエスニック風サラダ

  • エネルギー 50 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

焼きナスのエスニック風サラダ

  • エネルギー 50 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
na♡tsuさんのレシピ
30分以内

エスニック風ドレッシングが最高にウマい!ナスはもちろん茗荷や大葉とこんなに合うだなんて!このドレッシングは覚えなきゃ損!


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
50 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
3.1 g
脂質
1.6 g
炭水化物
8.4 g
糖質
4.7 g
食物繊維
3.7 g
カリウム
481 mg
カルシウム
126 mg
マグネシウム
44 mg
リン
78 mg
1.6 mg
亜鉛
0.6 mg
ヨウ素
4 µg
コレステロール
1 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.13 mg
ビタミンC
33 mg
ビタミンB6
0.16 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
104 µg
ビタミンA
66 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
74 µg
ビタミンE
1.2 mg
エネルギー
50 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
3.1 g
脂質
1.6 g
炭水化物
8.4 g
糖質
4.7 g
食物繊維
3.7 g
カリウム
481 mg
カルシウム
126 mg
マグネシウム
44 mg
リン
78 mg
1.6 mg
亜鉛
0.6 mg
ヨウ素
4 µg
コレステロール
1 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.13 mg
ビタミンC
33 mg
ビタミンB6
0.16 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
104 µg
ビタミンA
66 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
74 µg
ビタミンE
1.2 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 茄子(大きめ)
  • 大葉
  • みょうが
  • 水菜
  • ◎しょうが
  • ◎長ねぎ
  • ◎ナンプラー
  • ◎レモン汁
  • ◎ポン酢
  • ◎カシューナッツ
  • 茄子(大きめ)
  • 大葉
  • みょうが
  • 水菜
  • ◎しょうが
  • ◎長ねぎ
  • ◎ナンプラー
  • ◎レモン汁
  • ◎ポン酢
  • ◎カシューナッツ

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
茄子をフライパン(魚焼きグリルがあれば尚良し)で中火で焼く。90度ずつ回転させながら、皮が焦げるまで焼く。

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このレシピに使われている食材について


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