夏バテにも 新しょうがと豚肉の炊き込みご飯 夏バテにも 新しょうがと豚肉の炊き込みご飯

夏バテにも 新しょうがと豚肉の炊き込みご飯

  • エネルギー 308 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g

夏バテにも 新しょうがと豚肉の炊き込みご飯

  • エネルギー 308 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g
うさぎのシーマさんのレシピ
1時間以内

新しょうがや青じそのさわやかな香りが食欲をそそる一品。豚肉のうま味が染みたご飯は絶品です。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

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栄養価が表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
308 kcal
食塩相当量
1.1 g
たんぱく質
8.9 g
脂質
2.7 g
炭水化物
59.8 g
糖質
58.9 g
食物繊維
0.9 g
カリウム
243 mg
カルシウム
16 mg
マグネシウム
32 mg
リン
120 mg
0.9 mg
亜鉛
1.4 mg
ヨウ素
2000 µg
コレステロール
13 mg
ビタミンB1
0.25 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンC
1 mg
ビタミンB6
0.17 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
14 µg
ビタミンA
7 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
5 µg
ビタミンE
0.2 mg
エネルギー
308 kcal
食塩相当量
1.1 g
たんぱく質
8.9 g
脂質
2.7 g
炭水化物
59.8 g
糖質
58.9 g
食物繊維
0.9 g
カリウム
243 mg
カルシウム
16 mg
マグネシウム
32 mg
リン
120 mg
0.9 mg
亜鉛
1.4 mg
ヨウ素
2000 µg
コレステロール
13 mg
ビタミンB1
0.25 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンC
1 mg
ビタミンB6
0.17 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
14 µg
ビタミンA
7 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
5 µg
ビタミンE
0.2 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 70 g
  • 豚もも薄切り肉
    20 g
  • 新生姜
    10 g
  • 大葉
    0.5 g
  • A酒
    小さじ1/3弱 (1.5 g)
  • B薄口醤油
    小さじ1 (6 g)
  • B酒
    小さじ1 (5 g)
  • Bみりん
    小さじ1と1/3 (8 g)
  • 75 ml
  • だし昆布
    1 g
  • 70 g
  • 豚もも薄切り肉
    20.0 g
  • 新生姜
    3/4片 (13 g)
  • 大葉
    1枚 (0.5 g)
  • A酒
    1.5 g
  • B薄口醤油
    6.0 g
  • B酒
    5.0 g
  • Bみりん
    8.0 g
  • 75.0 g
  • だし昆布
    1.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    米は洗って30分程浸水させてからザルに上げ、水気を切っておきます。
  • 2
    大葉は千切りにします。
  • 3
    豚肉は細切りにし、Aの酒を揉み込んでおきます。
  • 4
    新生姜は洗い、黒っぽい部分があればスプーンなどでこそげて除きます。薄切りから千切りにしさっと水にさらして水気を切ります。
  • 5
    炊飯器に、1の米を入れ、Bの調味料と分量の水を全て加え、混ぜます。
  • 6
    3の豚肉、4の生姜をのせ、最後にだし昆布をのせて炊きます。
  • 7
    炊き上がったらよく混ぜ器に盛り、大葉をのせたら出来上がりです。

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