とろとろキャベツとミートボールのトマト煮 とろとろキャベツとミートボールのトマト煮

とろとろキャベツとミートボールのトマト煮

  • エネルギー 254 kcal
  • 食塩相当量 1.4 g

とろとろキャベツとミートボールのトマト煮

  • エネルギー 254 kcal
  • 食塩相当量 1.4 g
komomoももさんのレシピ
30分以内

ロールキャベツの美味しさが手軽に味わえます。一品で野菜が一日の目標量の1/2以上が摂取できます。


このレシピの栄養価

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栄養価が表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
254 kcal
食塩相当量
1.4 g
たんぱく質
15.6 g
脂質
16.3 g
炭水化物
15.3 g
糖質
12.5 g
食物繊維
2.8 g
カリウム
583 mg
カルシウム
96 mg
マグネシウム
28 mg
リン
116 mg
0.9 mg
亜鉛
0.6 mg
ヨウ素
6 µg
コレステロール
82 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.12 mg
ビタミンC
39 mg
ビタミンB6
0.20 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
84 µg
ビタミンA
82 µg
ビタミンD
0.4 µg
ビタミンK
64 µg
ビタミンE
1.5 mg
エネルギー
254 kcal
食塩相当量
1.4 g
たんぱく質
15.6 g
脂質
16.3 g
炭水化物
15.3 g
糖質
12.5 g
食物繊維
2.8 g
カリウム
583 mg
カルシウム
96 mg
マグネシウム
28 mg
リン
116 mg
0.9 mg
亜鉛
0.6 mg
ヨウ素
6 µg
コレステロール
82 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.12 mg
ビタミンC
39 mg
ビタミンB6
0.20 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
84 µg
ビタミンA
82 µg
ビタミンD
0.4 µg
ビタミンK
64 µg
ビタミンE
1.5 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 合いびき肉(牛7:豚3)
    60 g
  • キャベツ
    70 g
  • 玉ねぎ
    15 g
  • A牛乳
    大さじ2/3 (10 g)
  • A卵
    10 g
  • Aパン粉
    大さじ1と1/3 (4 g)
  • Aナツメグ
    少々
  • A塩
    0.3 g
  • Aこしょう
    少々
  • サラダ油
    小さじ1/4 (1 g)
  • 80 ml
  • 顆粒コンソメ
    小さじ1/3 (1 g)
  • トマト水煮(カット)
    80 g
  • Bケチャップ
    小さじ1弱 (5 g)
  • B中濃ソース
    小さじ1/2弱 (2.5 g)
  • B砂糖
    小さじ1/3 (1 g)
  • ピザ用チーズ
    5 g
  • パセリ(みじん切り)
    0.3 g
  • 合いびき肉(牛7:豚3)
    1/3パック (60.0 g)
  • キャベツ
    1.5枚 (82 g)
  • 玉ねぎ
    1/8個未満 (16 g)
  • A牛乳
    10.0 g
  • A卵
    1/4個 (11.6 g)
  • Aパン粉
    4.0 g
  • Aナツメグ
    0.1 g
  • A塩
    0.3 g
  • Aこしょう
    0.1 g
  • サラダ油
    1.0 g
  • 80.0 g
  • 顆粒コンソメ
    1.0 g
  • トマト水煮(カット)
    1/6カン (80.0 g)
  • Bケチャップ
    5.0 g
  • B中濃ソース
    2.5 g
  • B砂糖
    1.0 g
  • ピザ用チーズ
    5.0 g
  • パセリ(みじん切り)
    0.3 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    キャベツはざく切り、玉ねぎはみじん切りにします。
  • 2
    ボウルにひき肉と玉ねぎ、Aを入れ粘りけがでるまでよくこねます。等分に分け、直径3cmくらいの大きさに丸めます。
  • 3
    フライパンに油をしき、2を並べます。中火で加熱し、転がしながら表面に焼き色をつけます。
  • 4
    水と顆粒コンソメを加えひと煮立ちしたら、キャベツとトマト水煮をのせ蓋をします。
    混ぜずに乗せるだけで大丈夫です。
  • 5
    中火で5分ほど煮たら、Bを加え全体を混ぜ合わせます。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 6
    蓋をして15分ほど煮ます。ピザ用チーズをのせ、再度蓋をしてチーズが溶けたら器にもります。パセリを散らして出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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