トマトと卵の優しいスープ
- エネルギー 61 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
トマトと卵の優しいスープ
- エネルギー 61 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
30分以内
各栄養素がまんべんなく含まれる栄養満点のスープ。特に完全食品と呼ばれる卵は、動物性たんぱく質の中でも良質な食品です！
-
塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
高血圧
高尿酸血症
逆流性食道炎
潰瘍性大腸炎（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
食欲がない
消化不良
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
高血圧
高尿酸血症
逆流性食道炎
潰瘍性大腸炎（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
食欲がない
消化不良
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
61
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
3.6
g
脂質
3.7
g
炭水化物
3.9
g
糖質
3.3
g
食物繊維
0.6
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.4
g
カリウム
132
mg
カルシウム
18
mg
マグネシウム
8
mg
リン
59
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
8
µg
コレステロール
93
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.10
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
22
µg
ビタミンA
66
µg
ビタミンD
1.0
µg
ビタミンK
6
µg
ビタミンE
0.7
mg
飽和脂肪酸
0.93
g
一価不飽和脂肪酸
1.52
g
多価不飽和脂肪酸
0.78
g
エネルギー
61
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
3.6
g
脂質
3.7
g
炭水化物
3.9
g
糖質
3.3
g
食物繊維
0.6
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.4
g
カリウム
132
mg
カルシウム
18
mg
マグネシウム
8
mg
リン
59
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
8
µg
コレステロール
93
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.10
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
22
µg
ビタミンA
66
µg
ビタミンD
1.0
µg
ビタミンK
6
µg
ビタミンE
0.7
mg
飽和脂肪酸
0.93
g
一価不飽和脂肪酸
1.52
g
多価不飽和脂肪酸
0.78
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
トマト30 g
-
玉ねぎ20 g
-
サラダ油小さじ1/4 (1 g)
-
水120 ml
-
マギーブイヨン小さじ1/2 (1.5 g)
-
濃口しょうゆ小さじ1/6 (1 g)
-
卵25 g
-
セルフィーユ0.5 g
-
トマト1/6個 (31 g)
-
玉ねぎ1/8個 (21 g)
-
サラダ油1.0 g
-
水120.0 g
-
マギーブイヨン1.5 g
-
濃口しょうゆ1.0 g
-
卵1/2個 (25 g)
-
セルフィーユ0.5 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
トマトはざく切りにし、玉ねぎは幅半分にしてから薄切りします。
2
鍋にサラダ油を熱し玉ねぎを入れ、中火で玉ねぎが薄く色づいてしんなりとするまで炒めます。
3
２にトマトを入れ、強火にしてさっとと炒めたら水とマギーブイヨンを入れ、沸騰したら弱めの中火に落とします。
4
弱めの中火で15分ほど煮たら、醤油を入れて混ぜます。
5
強火にして溶き卵を入れ、器に盛り付けセルフィーユをのせたら出来上がりです。
