ゴーヤ納豆 梅風味 ゴーヤ納豆 梅風味

ゴーヤ納豆 梅風味

  • エネルギー 66 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g

ゴーヤ納豆 梅風味

  • エネルギー 66 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g
ありす2000さんのレシピ
15分以内

食欲増進に働くゴーヤーと梅干しを使った、夏バテ予防にぴったりの一品。おつまみにも、ご飯にかけてもおいしくいただけます。


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
66 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
5.7 g
脂質
3.1 g
炭水化物
6.3 g
糖質
2.0 g
食物繊維
4.3 g
水溶性食物繊維
1.5 g
不溶性食物繊維
2.8 g
カリウム
341 mg
カルシウム
38 mg
マグネシウム
38 mg
リン
82 mg
1.2 mg
亜鉛
0.7 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.13 mg
ビタミンC
39 mg
ビタミンB6
0.10 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
75 µg
ビタミンA
9 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
282 µg
ビタミンE
0.6 mg
飽和脂肪酸
0.44 g
一価不飽和脂肪酸
0.68 g
多価不飽和脂肪酸
1.72 g
エネルギー
66 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
5.7 g
脂質
3.1 g
炭水化物
6.3 g
糖質
2.0 g
食物繊維
4.3 g
水溶性食物繊維
1.5 g
不溶性食物繊維
2.8 g
カリウム
341 mg
カルシウム
38 mg
マグネシウム
38 mg
リン
82 mg
1.2 mg
亜鉛
0.7 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.13 mg
ビタミンC
39 mg
ビタミンB6
0.10 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
75 µg
ビタミンA
9 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
282 µg
ビタミンE
0.6 mg
飽和脂肪酸
0.44 g
一価不飽和脂肪酸
0.68 g
多価不飽和脂肪酸
1.72 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • ゴーヤー
    50 g
  • 納豆
    30 g
  • 納豆のたれ
    2 g
  • 梅干し
    4 g
  • ゴーヤー
    1/4本 (59 g)
  • 納豆
    2/3パック (30.0 g)
  • 納豆のたれ
    1/3袋 (2.0 g)
  • 梅干し
    1/2個 (5 g)
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    ゴーヤーは種とワタを取り、2mm厚の薄切りにします。塩(分量外)を振り、5分ほどおきます。
  • 2
    湯を沸かし、1をさっとゆでます。ざるにあげ、水けをよくきります。
  • 3
    ボウルに納豆と納豆のたれを入れ、よく混ぜ合わせたら、梅干しを手でちぎりながら加え、混ぜ合わせます。
  • 4
    3にゴーヤーを入れ、あえたら出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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