かぼちゃのお味噌汁 ホクホクです
栄養価（1人分）
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エネルギー
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75kcal
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たんぱく質
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2.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
1.2g
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炭水化物
|
13.8g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
|
1.0g
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食物繊維
|
2.5g
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カリウム
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286mg
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カルシウム
|
25mg
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マグネシウム
|
22mg
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リン
|
47mg
|
鉄
|
0.6mg
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亜鉛
|
0.3mg
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ビタミンA
|
165µg
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ビタミンE
|
2.5mg
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ビタミンB1
|
0.05mg
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ビタミンB2
|
0.06mg
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ビタミンB6
|
0.15mg
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ビタミンB12
|
0.0µg
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葉酸
|
31µg
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ビタミンC
|
24mg
|
ビタミンD
|
0.0µg
|
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
読み込み中
材料 |
使用量 |
買物量（目安） |
|---|---|---|
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かぼちゃ
|
50 g
|
1/8個未満 (56 g)
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玉ねぎ
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20 g
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1/8個 (21 g)
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油揚げ
|
2 g
|
2.0 g
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|
長葱
|
3 g
|
1/8本未満 (5 g)
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|
A
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水
|
130 ml
|
130.0 g
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和風だしの素
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小さじ1/6 (0.5 g)
|
0.5 g
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味噌
|
小さじ1 (6 g)
|
6.0 g
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※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g |
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手順
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1
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長葱以外の材料を切っておく。かぼちゃは煮物にする時より小さめに。玉ねぎは薄切り。油揚げはトースターで油抜きをする。
-
2
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鍋に長葱以外の材料とAを入れ10分位煮る。
-
3
-
火を止め味噌をとく。 味噌汁茶碗によそい、好みの大きさに切った長葱をちらして出来上がり。
レシピの特徴
このレシピに使われている食材について
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