かぼちゃのお味噌汁 ホクホクです
photo by おいしい健康
栄養価（1人分）
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エネルギー
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75kcal
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たんぱく質
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2.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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1.2g
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炭水化物
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13.8g
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コレステロール
|
0mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
|
2.5g
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カリウム
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286mg
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カルシウム
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25mg
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マグネシウム
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22mg
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リン
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47mg
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鉄
|
0.6mg
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亜鉛
|
0.3mg
|
ビタミンA
|
165µg
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ビタミンE
|
2.5mg
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ビタミンB1
|
0.05mg
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ビタミンB2
|
0.06mg
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ビタミンB6
|
0.15mg
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ビタミンB12
|
0.0µg
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葉酸
|
31µg
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ビタミンC
|
24mg
|
ビタミンD
|
0.0µg
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煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
読み込み中
材料
使用量
買物量（目安）
かぼちゃ
50 g
1/8個未満 (56 g)
玉ねぎ
20 g
1/8個 (21 g)
油揚げ
2 g
2.0 g
長葱
3 g
1/8本未満 (5 g)
A
水
130 ml
130.0 g
和風だしの素
小さじ1/6 (0.5 g)
0.5 g
味噌
小さじ1 (6 g)
6.0 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
手順
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1
-
長葱以外の材料を切っておく。かぼちゃは煮物にする時より小さめに。玉ねぎは薄切り。油揚げはトースターで油抜きをする。
-
2
-
鍋に長葱以外の材料とAを入れ10分位煮る。
-
3
-
火を止め味噌をとく。 味噌汁茶碗によそい、好みの大きさに切った長葱をちらして出来上がり。
レシピの特徴
このレシピに使われている食材について
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