アルミカップで簡単 柔らか豆腐ふくさ焼き アルミカップで簡単 柔らか豆腐ふくさ焼き

アルミカップで簡単 柔らか豆腐ふくさ焼き

  • エネルギー 120 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

アルミカップで簡単 柔らか豆腐ふくさ焼き

  • エネルギー 120 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
Fujiレシピさんのレシピ
1時間以内

えだまめに含まれる葉酸は、造血や体の発育を助ける働きがあります。

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

尿酸値が高い(痛風) 慢性便秘症 過敏性腸症候群(IBS) CKD(ステージ3b) 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 胃がん(抗がん剤治療中) 胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など 大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など 大腸がん(抗がん剤治療中) 大腸がん(放射線治療中) 食欲がない 妊娠中(初期) 妊婦健診・体重増加が気になる(初期) 妊婦健診・血圧が気になる(初期) 妊娠高血圧(中期) 産後(母乳) 産後(混合栄養) 産後(ミルク) 骨折 骨粗しょう症 関節リウマチ フレイル(年齢に合わせた体作り) 低栄養予防 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

尿酸値が高い(痛風) 慢性便秘症 過敏性腸症候群(IBS) CKD(ステージ3b) 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 胃がん(抗がん剤治療中) 胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など 大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など 大腸がん(抗がん剤治療中) 大腸がん(放射線治療中) 食欲がない 妊娠中(初期) 妊婦健診・体重増加が気になる(初期) 妊婦健診・血圧が気になる(初期) 妊娠高血圧(中期) 産後(母乳) 産後(混合栄養) 産後(ミルク) 骨折 骨粗しょう症 関節リウマチ フレイル(年齢に合わせた体作り) 低栄養予防 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
120 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
10.0 g
脂質
7.6 g
炭水化物
4.4 g
糖質
2.7 g
食物繊維
1.7 g
水溶性食物繊維
0.6 g
不溶性食物繊維
1.1 g
カリウム
198 mg
カルシウム
86 mg
マグネシウム
54 mg
リン
125 mg
1.7 mg
亜鉛
1.2 mg
ヨウ素
159 µg
コレステロール
63 mg
ビタミンB1
0.11 mg
ビタミンB2
0.13 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
52 µg
ビタミンA
34 µg
ビタミンD
0.7 µg
ビタミンK
12 µg
ビタミンE
0.9 mg
飽和脂肪酸
1.33 g
一価不飽和脂肪酸
2.31 g
多価不飽和脂肪酸
3.15 g
エネルギー
120 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
10.0 g
脂質
7.6 g
炭水化物
4.4 g
糖質
2.7 g
食物繊維
1.7 g
水溶性食物繊維
0.6 g
不溶性食物繊維
1.1 g
カリウム
198 mg
カルシウム
86 mg
マグネシウム
54 mg
リン
125 mg
1.7 mg
亜鉛
1.2 mg
ヨウ素
159 µg
コレステロール
63 mg
ビタミンB1
0.11 mg
ビタミンB2
0.13 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
52 µg
ビタミンA
34 µg
ビタミンD
0.7 µg
ビタミンK
12 µg
ビタミンE
0.9 mg
飽和脂肪酸
1.33 g
一価不飽和脂肪酸
2.31 g
多価不飽和脂肪酸
3.15 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 木綿豆腐
    70 g
  • 乾しいたけ
    1 g
  • えだまめ
    10 g
  • ずわいがに水煮缶
    10 g
  • 15 g
  • 出し汁
    大さじ2/3 (10 g)
  • 調味料
    • A砂糖
      小さじ1/2 (1.5 g)
    • A塩
      0.3 g
    • A濃口醤油
      小さじ1/2 (3 g)
    • サラダ油
      小さじ1/2 (2 g)
  • 木綿豆腐
    1/4丁 (70.0 g)
  • 乾しいたけ
    2/3枚 (1.3 g)
  • えだまめ
    18 g
  • ずわいがに水煮缶
    10.0 g
  • 1/3個 (15 g)
  • 出し汁
    10.0 g
  • 調味料
    • A砂糖
      1.5 g
    • A塩
      0.3 g
    • A濃口醤油
      3.0 g
    • サラダ油
      2.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    木綿豆腐はクッキングペーパーで包み、重しをのせてしばらくおき、水気をきり、水気が抜けたら細かくほぐします。
  • 2
    乾しいたけは水で戻し石づきを取り、粗みじん切りにします。
  • 3
    えだまめは熱湯で茹で、ずわいがに水煮缶は水気を切っておきます。
  • 4
    卵を割りほぐし、1~3の材料と出し汁、Aの調味料を混ぜ合わせます。
  • 5
    フライパンにサラダ油を入れて熱し、4を流し入れて、半熟手前のとろとろ状態まで加熱し、アルミカップに流し入れます。
  • 6
    オーブントースターで20分位焼いたら完成です。

  • このレシピに使われている食材について


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