貴重なご連絡、誠にありがとうございます。レシピの表記に不備があり申し訳ございませんでした。「薄揚げ」は「油揚げ」の誤りです。スーパーで「油揚げ」として販売されているものをそのままお使いください。レシピの表記を修正いたしましたので、ご確認いただけますと幸いです。なお、このご質問に関しましては、回答をご覧いただいた後しばらくすると「このご質問には回答できません」と表示が切り替わります。引き続きお気づきの点などございましたら、どうぞお気軽にお知らせください。