切干大根とほうれん草のゴマ和え 切干大根とほうれん草のゴマ和え

切干大根とほうれん草のゴマ和え

  • エネルギー 56 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g

切干大根とほうれん草のゴマ和え

  • エネルギー 56 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g
まあくんのおくさんさんのレシピ
5分以内

レンジで作るお手軽レシピ。シャキシャキとした切り干し大根で歯触りがよく、食べごたえのある副菜です。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
56 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
2.8 g
脂質
2.3 g
炭水化物
7.7 g
糖質
5.0 g
食物繊維
2.7 g
カリウム
456 mg
カルシウム
79 mg
マグネシウム
44 mg
リン
57 mg
1.1 mg
亜鉛
0.6 mg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンC
13 mg
ビタミンB6
0.10 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
82 µg
ビタミンA
243 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンE
0.8 mg
エネルギー
56 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
2.8 g
脂質
2.3 g
炭水化物
7.7 g
糖質
5.0 g
食物繊維
2.7 g
カリウム
456 mg
カルシウム
79 mg
マグネシウム
44 mg
リン
57 mg
1.1 mg
亜鉛
0.6 mg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンC
13 mg
ビタミンB6
0.10 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
82 µg
ビタミンA
243 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンE
0.8 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • ほうれん草
    30 g
  • 人参
    20 g
  • 切干大根
    5 g
  • 薄揚げ
    3 g
  • だしの素
    小さじ1/3弱 (0.8 g)
  • 醤油
    小さじ1/3 (2 g)
  • みりん
    小さじ1/6 (1 g)
  • 砂糖
    0.3 g
  • いりゴマ
    小さじ2/3 (2 g)
  • ほうれん草
    1/6束 (33 g)
  • 人参
    1/6本 (22 g)
  • 切干大根
    5.0 g
  • 薄揚げ
    1/6枚 (3.0 g)
  • だしの素
    0.8 g
  • 醤油
    2.0 g
  • みりん
    1.0 g
  • 砂糖
    0.3 g
  • いりゴマ
    2.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    ほうれん草はラップに包み1分半レンジでチン 。冷水にとり水気を絞り食べやすい長さにカットする。(加熱時間は4人分の目安)
  • 2
    切干大根は戻しておき、水気を切ってカット。にんじんは千切り。薄揚げは熱湯を通して千切り。ゴマはすっておく。
  • 3
    耐熱容器に、ほうれん草とゴマ以外の具と調味料を入れてひと混ぜして、レンジで1分チン。取り出しゴマを混ぜる。
  • 4
    荒熱がとれたら、ほうれん草を混ぜて完成~☆

  • このレシピに使われている食材について


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