ねぎ塩レモン 豚丼
- エネルギー 436 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
ねぎ塩レモン 豚丼
- エネルギー 436 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
15分以内
香り高いねぎ塩だれが食欲をそそる、ボリューム満点な豚丼です。さわやなレモンの香りと酸味で後味はさっぱり。
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脂質カット
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塩分カット
-
カロリーカット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
436
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
18.3
g
脂質
17.4
g
炭水化物
53.9
g
糖質
49.8
g
食物繊維
4.1
g
カリウム
348
mg
カルシウム
19
mg
マグネシウム
31
mg
リン
202
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
3.1
mg
ヨウ素
11
µg
コレステロール
56
mg
ビタミンB1
0.57
mg
ビタミンB2
0.24
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.30
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
29
µg
ビタミンA
21
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
7
µg
ビタミンE
0.4
mg
エネルギー
436
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
18.3
g
脂質
17.4
g
炭水化物
53.9
g
糖質
49.8
g
食物繊維
4.1
g
カリウム
348
mg
カルシウム
19
mg
マグネシウム
31
mg
リン
202
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
3.1
mg
ヨウ素
11
µg
コレステロール
56
mg
ビタミンB1
0.57
mg
ビタミンB2
0.24
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.30
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
29
µg
ビタミンA
21
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
7
µg
ビタミンE
0.4
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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麦ご飯（押麦３割）150 g
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豚肩ロース薄切り肉（脂身なし）80 g
-
塩0.3 g
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こしょう少々
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小ねぎ（小口切り）2 g
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刻み海苔0.5 g
-
A
-
長ねぎ（みじん切り）15 g
-
酒小さじ1 (5 g)
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ごま油小さじ1 (4 g)
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レモン汁小さじ1/2 (2.5 g)
-
塩0.5 g
-
-
麦ご飯（押麦３割）150.0 g
-
豚肩ロース薄切り肉（脂身なし）80.0 g
-
塩0.3 g
-
こしょう0.1 g
-
小ねぎ（小口切り）2.2 g
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刻み海苔1/6枚 (0.5 g)
-
A
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長ねぎ（みじん切り）1/6本 (25 g)
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酒5.0 g
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ごま油4.0 g
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レモン汁2.5 g
-
塩0.5 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
Aを混ぜ合わせます。
2
豚肉の両面に塩とこしょうを振り、フッ素樹脂加工のフライパンで豚肉を中火で３分ほど焼きます。
加熱時間は２人分の目安です。
3
豚肉に火が通ったらAの半量を加え、よく絡めたら火を消します。
手順４で残りのAを加えます。酒のアルコールが気になる場合は、全量加えてください。
4
器にご飯を盛り、３をのせます。残りのAを回しかけ、小ねぎ、刻み海苔を散らしたら出来上がりです。
