牛肉とキャベツの塩レモン焼きそば 牛肉とキャベツの塩レモン焼きそば

牛肉とキャベツの塩レモン焼きそば

  • エネルギー 402 kcal
  • 食塩相当量 1.6 g

牛肉とキャベツの塩レモン焼きそば

  • エネルギー 402 kcal
  • 食塩相当量 1.6 g
なないくさんのレシピ
15分以内

牛ロース肉とキャベツを添えたごちそう焼きそば。塩レモンの風味でさっぱりと食べられるので、暑い時期にもおすすめの一品です。
  • 脂質カット
  • カロリーカット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
402 kcal
食塩相当量
1.6 g
たんぱく質
15.6 g
脂質
19.0 g
炭水化物
50.4 g
糖質
44.1 g
食物繊維
6.3 g
カリウム
460 mg
カルシウム
68 mg
マグネシウム
36 mg
リン
149 mg
1.3 mg
亜鉛
2.9 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
35 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.32 mg
ビタミンC
58 mg
ビタミンB6
0.26 mg
ビタミンB12
0.9 µg
葉酸
92 µg
ビタミンA
8 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
84 µg
ビタミンE
1.0 mg
エネルギー
402 kcal
食塩相当量
1.6 g
たんぱく質
15.6 g
脂質
19.0 g
炭水化物
50.4 g
糖質
44.1 g
食物繊維
6.3 g
カリウム
460 mg
カルシウム
68 mg
マグネシウム
36 mg
リン
149 mg
1.3 mg
亜鉛
2.9 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
35 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.32 mg
ビタミンC
58 mg
ビタミンB6
0.26 mg
ビタミンB12
0.9 µg
葉酸
92 µg
ビタミンA
8 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
84 µg
ビタミンE
1.0 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 中華めん(蒸し)
    120 g
  • 牛肩ロース薄切り肉(脂身なし)
    50 g
  • キャベツ
    100 g
  • オリーブ油
    小さじ1 (4 g)
  • レモン(輪切り)
    15 g
  • A
    • レモン汁
      小さじ1/2 (2.5 g)
    • 小さじ1/6 (1 g)
    • 鶏がらスープの素
      小さじ1/6強 (0.5 g)
    • 黒こしょう
      少々
  • 中華めん(蒸し)
    120.0 g
  • 牛肩ロース薄切り肉(脂身なし)
    50.0 g
  • キャベツ
    2.5枚 (120 g)
  • オリーブ油
    4.0 g
  • レモン(輪切り)
    1/8個 (15 g)
  • A
    • レモン汁
      2.5 g
    • 1.0 g
    • 鶏がらスープの素
      0.5 g
    • 黒こしょう
      0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    キャベツは食べやすい大きさにちぎり、芯の部分は薄切りにします。レモンは輪切りにします。
  • 2
    中華めんは水を振りかけ、ほぐしておきます。Aを合わせておきます。
  • 3
    フライパンにオリーブ油を中火で熱し、キャベツを炒めます。油が全体に回ったら、牛肉を加えて炒め合わせます。
  • 4
    肉の色が変わったらほぐした中華めんを加えて炒め合わせます。
  • 5
    Aを加えて、全体になじんだら出来上がりです。

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