焼きパプリカとささみの塩レモンマリネ
- エネルギー 59 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
焼きパプリカとささみの塩レモンマリネ
- エネルギー 59 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
30分以内
レモンとハーブの香りが爽やか、ビタミンカラーで食欲もUP。パプリカを焼いて、香ばしさをプラスした一品です。
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糖質カット
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塩分カット
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カロリーカット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
胃炎
胃ポリープ
消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
潰瘍性大腸炎（寛解期）
クローン病（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
味の感じ方が変わった
食欲がない
消化不良
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
胃炎
胃ポリープ
消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
潰瘍性大腸炎（寛解期）
クローン病（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
味の感じ方が変わった
食欲がない
消化不良
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
59
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
7.5
g
脂質
2.3
g
炭水化物
3.1
g
糖質
2.5
g
食物繊維
0.6
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.4
g
カリウム
210
mg
カルシウム
5
mg
マグネシウム
14
mg
リン
81
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
20
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
67
mg
ビタミンB6
0.31
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
30
µg
ビタミンA
23
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
7
µg
ビタミンE
1.7
mg
飽和脂肪酸
0.33
g
一価不飽和脂肪酸
1.55
g
多価不飽和脂肪酸
0.21
g
エネルギー
59
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
7.5
g
脂質
2.3
g
炭水化物
3.1
g
糖質
2.5
g
食物繊維
0.6
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.4
g
カリウム
210
mg
カルシウム
5
mg
マグネシウム
14
mg
リン
81
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
20
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
67
mg
ビタミンB6
0.31
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
30
µg
ビタミンA
23
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
7
µg
ビタミンE
1.7
mg
飽和脂肪酸
0.33
g
一価不飽和脂肪酸
1.55
g
多価不飽和脂肪酸
0.21
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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鶏ささ身30 g
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赤パプリカ20 g
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黄パプリカ20 g
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塩0.5 g
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レモン汁小さじ1/2強 (3 g)
-
オリーブ油小さじ1/2 (2 g)
-
ローズマリー0.5 g
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パセリ
少々
-
鶏ささ身3/4本 (32 g)
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赤パプリカ1/6個 (22 g)
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黄パプリカ1/6個 (22 g)
-
塩0.5 g
-
レモン汁3.0 g
-
オリーブ油2.0 g
-
ローズマリー0.5 g
-
パセリ
0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
パプリカは食べやすい大きさに切り、フッ素樹脂加工のフライパンで素焼きにします。焼き目がついたら取り出して冷まします。
2
パセリはみじん切りにします。ささ身は小さめのそぎ切りにします。
ささ身の筋は取り除いてください。
3
フライパンにオリーブ油とローズマリーを中火で熱し、ささ身を焼きます。火が入ったら塩とレモン汁を加え絡ませます。
4
パプリカを加えさっと混ぜ合わせたら器に盛ります。パセリを散らして出来上がりです。
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