豆腐のパセリチーズパン粉焼き
- エネルギー 135 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
豆腐のパセリチーズパン粉焼き
- エネルギー 135 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
15分以内
淡白な豆腐が、コクやサクッとした食感で食べごたえアップ。パセリの風味もおいしさを引き立てます。
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手間カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
狭心症
心臓弁膜症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３b）
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
食欲がない
消化不良
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
狭心症
心臓弁膜症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３b）
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
食欲がない
消化不良
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
135
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
9.9
g
脂質
8.6
g
炭水化物
6.2
g
糖質
4.7
g
食物繊維
1.5
g
水溶性食物繊維
0.8
g
不溶性食物繊維
0.5
g
カリウム
145
mg
カルシウム
165
mg
マグネシウム
62
mg
リン
137
mg
鉄
1.7
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
6
µg
コレステロール
5
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
18
µg
ビタミンA
25
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
25
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
2.01
g
一価不飽和脂肪酸
2.79
g
多価不飽和脂肪酸
2.84
g
エネルギー
135
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
9.9
g
脂質
8.6
g
炭水化物
6.2
g
糖質
4.7
g
食物繊維
1.5
g
水溶性食物繊維
0.8
g
不溶性食物繊維
0.5
g
カリウム
145
mg
カルシウム
165
mg
マグネシウム
62
mg
リン
137
mg
鉄
1.7
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
6
µg
コレステロール
5
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
18
µg
ビタミンA
25
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
25
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
2.01
g
一価不飽和脂肪酸
2.79
g
多価不飽和脂肪酸
2.84
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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木綿豆腐100 g
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小麦粉適量
-
オリーブ油小さじ1/2 (2 g)
-
A
-
パセリ（みじん切り）2 g
-
粉チーズ小さじ2と1/2 (5 g)
-
パン粉大さじ2/3 (2 g)
-
塩0.6 g
-
こしょう少々
-
-
木綿豆腐1/3丁 (100.0 g)
-
小麦粉適量
-
オリーブ油2.0 g
-
A
-
パセリ（みじん切り）2.2 g
-
粉チーズ5.0 g
-
パン粉2.0 g
-
塩0.6 g
-
こしょう0.1 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
木綿豆腐はペーパータオルで包み、耐熱の器にのせます。ラップをせずに、電子レンジ（600w）で２分半加熱して水きりします。
加熱時間は２人分の目安です。
2
一口大に切り、小麦粉をまぶして余分な粉を落とします。
3
ボウルにAを入れ混ぜ合わせ、なじませたら２を加えます。すべての面に衣をつけます。
4
耐熱の器に盛り付け、オリーブ油を回しかけます。オーブントースターでこんがりとするまで焼いたら出来上がりです。
残った衣もすべてのせます。オーブントースターは取扱説明書に沿ってご使用ください。
