このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
50
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
1.1
g
脂質
3.1
g
炭水化物
5.7
g
糖質
3.8
g
食物繊維
1.9
g
カリウム
230
mg
カルシウム
14
mg
マグネシウム
15
mg
リン
33
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
1
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
9
mg
ビタミンB6
0.10
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
30
µg
ビタミンA
23
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
9
µg
ビタミンE
0.8
mg
エネルギー
50
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
1.1
g
脂質
3.1
g
炭水化物
5.7
g
糖質
3.8
g
食物繊維
1.9
g
カリウム
230
mg
カルシウム
14
mg
マグネシウム
15
mg
リン
33
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
1
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
9
mg
ビタミンB6
0.10
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
30
µg
ビタミンA
23
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
9
µg
ビタミンE
0.8
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
なす
-
トマト
-
にんにく(みじん切り)
-
オリーブ油
-
塩
-
A酢
-
Aオリーブ油
-
A塩
-
A粗びき黒こしょう
-
バジル(飾り)
-
なす
-
トマト
-
にんにく(みじん切り)
-
オリーブ油
-
塩
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A酢
-
Aオリーブ油
-
A塩
-
A粗びき黒こしょう
-
バジル(飾り)

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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
なすは乱切り、トマトは2cm大の角切り、にんにくはみじん切りにします。
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レシピQA
-
なすはレンジでチンはダメですか?
- 2020年04月23日
-
ご質問ありがとうございます。 こちらのレシピはにんにくの香りをオリーブ油にうつす工程があるため、なすもフライパンで加熱したほうが手軽かと思います。 電子レンジを使う際は、にんにくのみじん切りを同量の「すりおろし」に変更してください。なすは乱切りにしたら耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをします。電子レンジで1分半加熱し火を通したら、水けを拭き、すべての材料を混ぜ合わせたら出来上がりです。(加熱時間は2人分の目安) 参考になれば幸いです。
- おいしい健康管理栄養士
- 2020年04月24日