ピリ辛 豚肉ともやしの汁なしそば
- エネルギー 386 kcal
- 食塩相当量 2.3 g
ピリ辛 豚肉ともやしの汁なしそば
- エネルギー 386 kcal
- 食塩相当量 2.3 g
15分以内
一般的なラーメンに比べ、汁なしラーメンは塩分が低め。野菜やきのこ、海藻を使った副菜を組み合わせましょう。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
尿酸値が高い（痛風）
高尿酸血症
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
尿酸値が高い（痛風）
高尿酸血症
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
386
kcal
食塩相当量
2.3
g
たんぱく質
21.4
g
脂質
9.5
g
炭水化物
58.7
g
糖質
52.5
g
食物繊維
6.2
g
水溶性食物繊維
4.4
g
不溶性食物繊維
1.9
g
カリウム
389
mg
カルシウム
51
mg
マグネシウム
38
mg
リン
188
mg
鉄
1.2
mg
亜鉛
1.7
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
34
mg
ビタミンB1
0.50
mg
ビタミンB2
0.18
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.21
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
41
µg
ビタミンA
8
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
6
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
2.56
g
一価不飽和脂肪酸
3.43
g
多価不飽和脂肪酸
2.54
g
エネルギー
386
kcal
食塩相当量
2.3
g
たんぱく質
21.4
g
脂質
9.5
g
炭水化物
58.7
g
糖質
52.5
g
食物繊維
6.2
g
水溶性食物繊維
4.4
g
不溶性食物繊維
1.9
g
カリウム
389
mg
カルシウム
51
mg
マグネシウム
38
mg
リン
188
mg
鉄
1.2
mg
亜鉛
1.7
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
34
mg
ビタミンB1
0.50
mg
ビタミンB2
0.18
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.21
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
41
µg
ビタミンA
8
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
6
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
2.56
g
一価不飽和脂肪酸
3.43
g
多価不飽和脂肪酸
2.54
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
中華麺（生）100 g
-
豚もも薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）50 g
-
もやし80 g
-
A顆粒中華スープの素小さじ1/3強 (1 g)
-
Aオイスターソース大さじ1/2 (9 g)
-
A砂糖小さじ2/3 (2 g)
-
Aごま油小さじ3/4 (3 g)
-
A塩0.4 g
-
小ねぎ
3 g -
ラー油0.2 g
-
中華麺（生）100.0 g
-
豚もも薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）50.0 g
-
もやし1/3袋 (82 g)
-
A顆粒中華スープの素1.0 g
-
Aオイスターソース9.0 g
-
A砂糖2.0 g
-
Aごま油3.0 g
-
A塩0.4 g
-
小ねぎ
3.3 g
-
ラー油0.2 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
豚肉は細かくカット、もやしは洗って軽く水切りする。沸騰させた鍋に中華麺をほぐしながら入れ、１分茹でたら豚肉を入れる。
2
豚肉に火が通ったらもやしを30秒ぐらい茹でる。麺は袋に記載されている時間より少しだけ固めに茹でる。
3
２をザルで湯切りし、鍋に戻したらAの分量を入れ、しっかりと和える。器に盛ってラー油をかけ、小ねぎを散らしたら完成。
