アンチョビ ポテトサラダ
- エネルギー 82 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
アンチョビ ポテトサラダ
- エネルギー 82 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
15分以内
アンチョビとじゃがいもが相性抜群！電子レンジで作るので手軽、くせになる味わいです。
-
脂質カット
-
カロリーカット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
82
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
2.2
g
脂質
3.5
g
炭水化物
14.6
g
糖質
7.3
g
食物繊維
7.3
g
水溶性食物繊維
4.0
g
不溶性食物繊維
3.3
g
カリウム
346
mg
カルシウム
8
mg
マグネシウム
17
mg
リン
46
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
6
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
23
mg
ビタミンB6
0.19
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
19
µg
ビタミンA
7
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
10
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
0.41
g
一価不飽和脂肪酸
1.78
g
多価不飽和脂肪酸
0.90
g
エネルギー
82
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
2.2
g
脂質
3.5
g
炭水化物
14.6
g
糖質
7.3
g
食物繊維
7.3
g
水溶性食物繊維
4.0
g
不溶性食物繊維
3.3
g
カリウム
346
mg
カルシウム
8
mg
マグネシウム
17
mg
リン
46
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
6
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
23
mg
ビタミンB6
0.19
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
19
µg
ビタミンA
7
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
10
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
0.41
g
一価不飽和脂肪酸
1.78
g
多価不飽和脂肪酸
0.90
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
じゃがいも
80 g -
パセリ(みじん切り）0.5 g
-
Aアンチョビ小さじ1/4 (1.5 g)
-
Aにんにく1.5 g
-
Aカロリーハーフマヨネーズ大さじ2/3 (8 g)
-
Aエキストラバージンオリーブ油小さじ1/4 (1 g)
-
塩0.3 g
-
じゃがいも
2/3個 (89 g)
-
パセリ(みじん切り）0.6 g
-
Aアンチョビ1.5 g
-
Aにんにく1/3片 (1.6 g)
-
Aカロリーハーフマヨネーズ8.0 g
-
Aエキストラバージンオリーブ油1.0 g
-
塩0.3 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
じゃがいもは皮ごと電子レンジ600Wで２〜３分加熱し、皮をむいて食べやすい大きさに切ります。※加熱時間は２人分の目安。
2
アンチョビは包丁でたたいてペースト状にします。
3
にんにくはすりおろし、パセリはみじん切りにします。
4
ボウルにAを混ぜ合わせ、じゃがいもとパセリを加え、さらに混ぜたら塩で味をととのえて出来上がりです。
