濃厚トマトソースのロールキャベツ
- エネルギー 289 kcal
- 食塩相当量 1.6 g
濃厚トマトソースのロールキャベツ
- エネルギー 289 kcal
- 食塩相当量 1.6 g
30分以内
トマトホール缶とトマトジュースを使った濃厚なロールキャベツ。肉のうま味とともに楽しんで。
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手間カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
289
kcal
食塩相当量
1.6
g
たんぱく質
18.4
g
脂質
18.7
g
炭水化物
15.8
g
糖質
11.9
g
食物繊維
3.9
g
水溶性食物繊維
1.1
g
不溶性食物繊維
2.8
g
カリウム
788
mg
カルシウム
67
mg
マグネシウム
40
mg
リン
127
mg
鉄
1.8
mg
亜鉛
2.0
mg
ヨウ素
6
µg
コレステロール
110
mg
ビタミンB1
0.17
mg
ビタミンB2
0.18
mg
ビタミンC
54
mg
ビタミンB6
0.35
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
104
µg
ビタミンA
109
µg
ビタミンD
0.6
µg
ビタミンK
83
µg
ビタミンE
2.1
mg
飽和脂肪酸
2.97
g
一価不飽和脂肪酸
4.10
g
多価不飽和脂肪酸
0.52
g
エネルギー
289
kcal
食塩相当量
1.6
g
たんぱく質
18.4
g
脂質
18.7
g
炭水化物
15.8
g
糖質
11.9
g
食物繊維
3.9
g
水溶性食物繊維
1.1
g
不溶性食物繊維
2.8
g
カリウム
788
mg
カルシウム
67
mg
マグネシウム
40
mg
リン
127
mg
鉄
1.8
mg
亜鉛
2.0
mg
ヨウ素
6
µg
コレステロール
110
mg
ビタミンB1
0.17
mg
ビタミンB2
0.18
mg
ビタミンC
54
mg
ビタミンB6
0.35
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
104
µg
ビタミンA
109
µg
ビタミンD
0.6
µg
ビタミンK
83
µg
ビタミンE
2.1
mg
飽和脂肪酸
2.97
g
一価不飽和脂肪酸
4.10
g
多価不飽和脂肪酸
0.52
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
キャベツの葉90 g
-
玉ねぎ25 g
-
バター0.5 g
-
Ａ合いびき肉（牛７：豚３）50 g
-
Ａ牛ひき肉30 g
-
Ａ卵15 g
-
Ａオレガノ少々
-
Ａパン粉小さじ1 (1 g)
-
Ａ塩こしょう0.3 g
-
Ａこしょう少々
-
Ｂトマトホール缶100 g
-
Ｂトマトジュース無塩50 g
-
Ｂ洋風スープの素1 g
-
Ｂローリエ少々
-
Ｂ砂糖小さじ1/3 (1 g)
-
塩0.5 g
-
キャベツの葉2枚 (110 g)
-
玉ねぎ1/8個 (27 g)
-
バター0.5 g
-
Ａ合いびき肉（牛７：豚３）50.0 g
-
Ａ牛ひき肉30.0 g
-
Ａ卵1/3個 (15 g)
-
Ａオレガノ0.1 g
-
Ａパン粉1.0 g
-
Ａ塩こしょう0.3 g
-
Ａこしょう0.1 g
-
Ｂトマトホール缶1/4カン (100.0 g)
-
Ｂトマトジュース無塩1/3個 (52 g)
-
Ｂ洋風スープの素1/4個 (1.0 g)
-
Ｂローリエ少々
-
Ｂ砂糖1.0 g
-
塩0.5 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
キャベツの葉を１枚ずつ剥がします。20秒程度下ゆでして冷まします。
2
玉ねぎをみじん切りにして耐熱容器に入れ、バターを加えてラップをし、電子レンジ（600W）で20秒加熱します。
3
一度混ぜ合わせて、さらに20秒加熱します。
4
ボウルに、３とＡを入れ、ねばりがでるまで混ぜ合わせます。
5
１のキャベツの芯を削ぎ落とし、４のたねを包み、爪楊枝で止めます。
6
鍋にＢを入れ、トマトを軽く潰し、５を並べて蓋をし、弱火で15分煮込みます。
7
塩で味をととのえ、さらに５分煮込んだら出来上がりです。
8
※電子レンジの加熱時間は２人分の目安です。
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