トマト感たっぷり ロールキャベツ トマト感たっぷり ロールキャベツ

トマト感たっぷり ロールキャベツ

  • エネルギー 327 kcal
  • 食塩相当量 1.6 g

トマト感たっぷり ロールキャベツ

  • エネルギー 327 kcal
  • 食塩相当量 1.6 g
春の菜さんのレシピ

トマトホール缶とトマトジュースを使った濃厚なロールキャベツ。肉のうま味とともに楽しんで。
  • 手順を簡素化


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
327 kcal
たんぱく質
18.1 g
脂質
21.0 g
炭水化物
15.8 g
コレステロール
119 mg
食塩相当量
1.6 g
食物繊維
3.9 g
カリウム
663 mg
カルシウム
67 mg
マグネシウム
40 mg
リン
130 mg
1.8 mg
亜鉛
2.1 mg
ビタミンA
102 µg
ビタミンE
2.1 mg
ビタミンB1
0.16 mg
ビタミンB2
0.19 mg
ビタミンB6
0.37 mg
ビタミンB12
0.6 µg
葉酸
115 µg
ビタミンC
57 mg
ビタミンD
0.3 µg
エネルギー
327 kcal
たんぱく質
18.1 g
脂質
21.0 g
炭水化物
15.8 g
コレステロール
119 mg
食塩相当量
1.6 g
食物繊維
3.9 g
カリウム
663 mg
カルシウム
67 mg
マグネシウム
40 mg
リン
130 mg
1.8 mg
亜鉛
2.1 mg
ビタミンA
102 µg
ビタミンE
2.1 mg
ビタミンB1
0.16 mg
ビタミンB2
0.19 mg
ビタミンB6
0.37 mg
ビタミンB12
0.6 µg
葉酸
115 µg
ビタミンC
57 mg
ビタミンD
0.3 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • キャベツの葉
    90 g
  • 玉ねぎ
    25 g
  • バター
    0.5 g
  • A合いびき肉
    50 g
  • A牛ひき肉
    30 g
  • A卵
    15 g
  • Aオレガノ
    少々
  • Aパン粉
    小さじ1 (1 g)
  • A塩こしょう
    0.3 g
  • Aこしょう
    少々
  • Bトマトホール缶
    100 g
  • Bトマトジュース無塩
    50 g
  • B洋風スープの素
    1 g
  • Bローリエ
    少々
  • B砂糖
    小さじ1/3 (1 g)
  • 0.5 g
  • キャベツの葉
    2枚 (110 g)
  • 玉ねぎ
    1/8個 (27 g)
  • バター
    0.5 g
  • A合いびき肉
    1/4パック (50.0 g)
  • A牛ひき肉
    30.0 g
  • A卵
    1/3個 (18 g)
  • Aオレガノ
    0.1 g
  • Aパン粉
    1.0 g
  • A塩こしょう
    0.3 g
  • Aこしょう
    0.1 g
  • Bトマトホール缶
    100.0 g
  • Bトマトジュース無塩
    1/3個 (52 g)
  • B洋風スープの素
    1/4個 (1.0 g)
  • Bローリエ
    少々
  • B砂糖
    1.0 g
  • 0.5 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    キャベツの葉を1枚ずつ剥がします。20秒程度下ゆでして冷まします。
  • 2
    玉ねぎをみじん切りにして耐熱容器に入れ、バターを加えてラップをし、電子レンジ(600W)で20秒加熱します。
  • 3
    一度混ぜ合わせて、さらに20秒加熱します。
  • 4
    ボウルに、3とAを入れ、ねばりがでるまで混ぜ合わせます。
  • 5
    1のキャベツの芯を削ぎ落とし、4のたねを包み、爪楊枝で止めます。
  • 6
    鍋にBを入れ、トマトを軽く潰し、5を並べて蓋をし、弱火で15分煮込みます。
  • 7
    塩で味をととのえ、さらに5分煮込んだら出来上がりです。
  • 8
    ※電子レンジの加熱時間は2人分の目安です。


  • このレシピに使われている食材について