レンジで作る 焼かない味付きローストビーフ
- エネルギー 170 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
レンジで作る 焼かない味付きローストビーフ
- エネルギー 170 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
30分以内
一見手間のかかりそうなローストビーフもレンジであっという間に軟らかく、おいしく仕上がります。
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手間カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
170
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
13.8
g
脂質
8.7
g
炭水化物
7.6
g
糖質
6.6
g
食物繊維
1.0
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
0.6
g
カリウム
376
mg
カルシウム
14
mg
マグネシウム
25
mg
リン
146
mg
鉄
1.2
mg
亜鉛
3.1
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
45
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.16
mg
ビタミンC
13
mg
ビタミンB6
0.32
mg
ビタミンB12
0.8
µg
葉酸
24
µg
ビタミンA
26
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
5
µg
ビタミンE
0.7
mg
飽和脂肪酸
3.34
g
一価不飽和脂肪酸
4.16
g
多価不飽和脂肪酸
0.39
g
エネルギー
170
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
13.8
g
脂質
8.7
g
炭水化物
7.6
g
糖質
6.6
g
食物繊維
1.0
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
0.6
g
カリウム
376
mg
カルシウム
14
mg
マグネシウム
25
mg
リン
146
mg
鉄
1.2
mg
亜鉛
3.1
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
45
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.16
mg
ビタミンC
13
mg
ビタミンB6
0.32
mg
ビタミンB12
0.8
µg
葉酸
24
µg
ビタミンA
26
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
5
µg
ビタミンE
0.7
mg
飽和脂肪酸
3.34
g
一価不飽和脂肪酸
4.16
g
多価不飽和脂肪酸
0.39
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
牛肉ブロック（モモ）70 g
-
にんにく（すりおろし）
1.5 g -
ブラックペッパー少々
-
塩0.3 g
-
ローリエ少々
-
A酒大さじ2/3 (10 g)
-
Aみりん小さじ1/2 (3 g)
-
Aしょうゆ小さじ1弱 (5 g)
-
玉ねぎ30 g
-
ミニトマト30 g
-
牛肉ブロック（モモ）70.0 g
-
にんにく（すりおろし）
1/3片 (1.6 g)
-
ブラックペッパー0.1 g
-
塩0.3 g
-
ローリエ少々
-
A酒10.0 g
-
Aみりん3.0 g
-
Aしょうゆ5.0 g
-
玉ねぎ1/6個 (32 g)
-
ミニトマト3個 (31 g)
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
牛肉の表面に、すりおろしにんにく、塩とブラックペッパーをすりこみ、ローリエの葉も貼りつけます。玉葱はスライスします。
2
耐熱容器にAを入れ、１の牛肉を漬けます。
3
クッキングシートを落としぶた代わりに乗せ、その上にふんわりとラップをかけます。
4
500Wのレンジで1分半〜6分ほど表面の様子をみながら加熱します。＊肉の厚みによって加熱時間は変わります。
5
冷めるまでタレに付けてそのまま置きます。
6
冷めたらローストビーフを薄くスライスして、玉ねぎとミニトマトと一緒に盛りつければ完成です。
