ごちそうポテトサラダ ごちそうポテトサラダ

ごちそうポテトサラダ

  • エネルギー 147 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g

ごちそうポテトサラダ

  • エネルギー 147 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g
kayozouさんのレシピ

お酢を効かせたさっぱり味のポテトサラダです。こしょうと粒マスタードがアクセントになっています。
  • 脂質カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
147 kcal
たんぱく質
6.0 g
脂質
7.2 g
炭水化物
14.1 g
コレステロール
128 mg
食塩相当量
0.8 g
食物繊維
1.5 g
カリウム
387 mg
カルシウム
30 mg
マグネシウム
23 mg
リン
113 mg
1.0 mg
亜鉛
0.7 mg
ビタミンA
152 µg
ビタミンE
0.7 mg
ビタミンB1
0.13 mg
ビタミンB2
0.17 mg
ビタミンB6
0.19 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
34 µg
ビタミンC
27 mg
ビタミンD
0.6 µg
エネルギー
147 kcal
たんぱく質
6.0 g
脂質
7.2 g
炭水化物
14.1 g
コレステロール
128 mg
食塩相当量
0.8 g
食物繊維
1.5 g
カリウム
387 mg
カルシウム
30 mg
マグネシウム
23 mg
リン
113 mg
1.0 mg
亜鉛
0.7 mg
ビタミンA
152 µg
ビタミンE
0.7 mg
ビタミンB1
0.13 mg
ビタミンB2
0.17 mg
ビタミンB6
0.19 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
34 µg
ビタミンC
27 mg
ビタミンD
0.6 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 30 g
  • じゃがいも
    60 g
  • にんじん
    15 g
  • 玉ねぎ
    15 g
  • きゅうり
    10 g
  • ロースハム
    5 g
  • Aオリーブ油
    小さじ3/4 (3 g)
  • A酢
    小さじ1 (5 g)
  • A塩
    0.5 g
  • Aこしょう
    少々
  • A粒マスタード
    小さじ1/2 (2 g)
  • 2/3個 (35 g)
  • じゃがいも
    1/2個 (67 g)
  • にんじん
    1/8本 (17 g)
  • 玉ねぎ
    1/8個未満 (16 g)
  • きゅうり
    1/8本 (10 g)
  • ロースハム
    5.0 g
  • Aオリーブ油
    3.0 g
  • A酢
    5.0 g
  • A塩
    0.5 g
  • Aこしょう
    0.1 g
  • A粒マスタード
    2.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    室温に戻した卵を鍋に入れて水の状態からゆで、沸騰して5分たったら取り出します。
  • 2
    じゃがいも、にんじんは切らずに皮ごと水からゆでます。じゃがいもは皮をむいて熱いうちにざっくりつぶします。
  • 3
    ロースハムは細切り、にんじん、玉ねぎ、きゅうりは薄切りにします。
  • 4
    じゃがいも以外の野菜をAで和え、全体がなじんだらじゃがいもを加えます。
  • 5
    手でざっくりつぶしたゆで卵、ロースハムを加えて軽く和えて出来上がりです。


  • このレシピに使われている食材について