Name: 塩麹漬けまぐろのタルタルユッケ丼
Total time: 15 min
Yield: 1人前
Cuisine: 韓国
Ingredients: 麦ご飯（押麦３割）: 110 g; まぐろ（刺身用）: 60 g; 青じそ: 0.5 g; うずらの卵: 10 g; 小ねぎ（小口切り）: 1 g; 合わせ調味料: g; 塩麹: 小さじ1と1/3強 (7 g); コチュジャン: 小さじ1/3 (2 g); ごま油: 小さじ1/2 (2 g); 白ごま: 小さじ1/3 (1 g)

塩麹漬けまぐろのタルタルユッケ丼

エネルギー 281 kcal
食塩相当量 1.0 g

塩麹漬けまぐろのタルタルユッケ丼

エネルギー 281 kcal
食塩相当量 1.0 g

ぷより～ぬさんのレシピ

15分以内

漬け時間なしの、簡単どんぶりです。調味料は塩麹とコチュジャンだけ。薬味をかけてさっぱりと仕上げます。

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防ダイエット血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）血圧が高いコレステロールが高い中性脂肪が高い肝機能の値が高い腎機能の値が高い糖尿病（2型）高血圧脂質異常症狭心症心筋梗塞心臓弁膜症心不全胃炎胃ポリープ逆流性食道炎胆石症慢性膵炎（移行期・寛解期）痔慢性便秘症過敏性腸症候群（IBS）糖尿病性腎症（第１期）糖尿病性腎症（第２期）糖尿病性腎症（第３期） CKD（ステージ１） CKD（ステージ２） CKD（ステージ３a）乳がん（抗がん剤治療中）乳がん（ホルモン療法中）乳がん（放射線治療中）乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など産後（母乳）産後（混合栄養）産後（ミルク）骨折骨粗しょう症関節リウマチ乾癬フレイル（年齢に合わせた体作り）低栄養予防貧血対策ニキビ・肌荒れ妊活中更年期

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こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー

281 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

19.7 g

脂質

5.8 g

炭水化物

41.3 g

糖質

38.6 g

食物繊維

2.7 g

水溶性食物繊維

0.6 g

不溶性食物繊維

1.4 g

カリウム

329 mg

カルシウム

26 mg

マグネシウム

35 mg

リン

232 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

1.0 mg

ヨウ素

25 µg

コレステロール

72 mg

ビタミンB1

0.10 mg

ビタミンB2

0.12 mg

ビタミンC

1 mg

ビタミンB6

0.50 mg

ビタミンB12

1.3 µg

葉酸

19 µg

ビタミンA

52 µg

ビタミンD

2.4 µg

ビタミンK

6 µg

ビタミンE

0.7 mg

飽和脂肪酸

1.18 g

一価不飽和脂肪酸

1.80 g

多価不飽和脂肪酸

1.69 g