ダイエット おからと豆腐 寒天ショコラ

ダイエット おからと豆腐 寒天ショコラ

管理栄養士のおすすめコメント

一人分65kcal!!食物繊維たっぷりのヘルシーケーキ。冷やしても美味しく、夏場にお勧めのデザートです。

栄養価(1人分)

カルシウム
55mg
マグネシウム
33mg
リン
76mg
0.8mg
亜鉛
0.5mg
ビタミンA
0µg
ビタミンE
0.1mg
ビタミンB1
0.05mg
ビタミンB2
0.06mg
ビタミンB6
0.04mg
ビタミンB12
0.0µg
葉酸
8µg
ビタミンC
0mg
ビタミンD
0.0µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
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材料

生おから
12.5 g
12.5 g
豆腐(絹)
20 g
1/8丁未満 (20.0 g)
豆乳(又は牛乳)
小さじ2と1/2弱 (12 g)
12.0 g
砂糖
小さじ1と2/3 (5 g)
5.0 g
スキムミルク
小さじ1と1/4 (2.5 g)
2.5 g
ココア(無糖)
小さじ1と1/4 (2.5 g)
2.5 g
粉寒天
0.3 g
0.3 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1

※以下の手順な一人分の8倍量(8人分)で作製した場合です。

2

オーブンは180℃に予熱します。フードプロセッサーに材料をすべて入れて混ぜ、滑らかにします。

3

パウンド型使用の場合はクッキングシートを型に合わせて敷いておきます。マフィンカップでも大丈夫です。型に生地を入れます。

4

180℃のオーブンで約30分焼きます。焼けたら、型のままさまします。さめたら、型ごと、冷蔵庫で冷やします。

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