椎茸海老しんじょ 和風あんかけ 椎茸海老しんじょ 和風あんかけ

椎茸海老しんじょ 和風あんかけ

  • エネルギー 77 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

椎茸海老しんじょ 和風あんかけ

  • エネルギー 77 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
naonaosさんのレシピ
30分以内

うま味の濃い食材であるえびとしいたけをやわらかく煮含めた一品。青じそとしょうがで上品な味に仕上げます。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
77 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
10.5 g
脂質
0.3 g
炭水化物
7.4 g
糖質
5.8 g
食物繊維
1.6 g
カリウム
232 mg
カルシウム
38 mg
マグネシウム
26 mg
リン
139 mg
0.3 mg
亜鉛
1.0 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
75 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンC
1 mg
ビタミンB6
0.11 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
25 µg
ビタミンA
6 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
5 µg
ビタミンE
0.7 mg
エネルギー
77 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
10.5 g
脂質
0.3 g
炭水化物
7.4 g
糖質
5.8 g
食物繊維
1.6 g
カリウム
232 mg
カルシウム
38 mg
マグネシウム
26 mg
リン
139 mg
0.3 mg
亜鉛
1.0 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
75 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンC
1 mg
ビタミンB6
0.11 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
25 µg
ビタミンA
6 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
5 µg
ビタミンE
0.7 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 生しいたけ
  • えび
  • 青じそ
  • A酒
  • A塩
  • Aしょうが(絞り汁)
  • 片栗粉
  • B水
  • B和風だしの素
  • Bうす口しょうゆ
  • Bみりん
  • B酒
  • B砂糖
  • 葉ねぎ(きざみ)
  • ※片栗粉
  • ※水(溶き用)
  • 生しいたけ
  • えび
  • 青じそ
  • A酒
  • A塩
  • Aしょうが(絞り汁)
  • 片栗粉
  • B水
  • B和風だしの素
  • Bうす口しょうゆ
  • Bみりん
  • B酒
  • B砂糖
  • 葉ねぎ(きざみ)
  • ※片栗粉
  • ※水(溶き用)

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
えびは下処理をし、包丁で粗く刻み、粘りが出るまでたたきます。Aで下味をつけておきます。

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このレシピに使われている食材について


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