手作り松前漬 手作り松前漬

手作り松前漬

  • エネルギー 64 kcal
  • 食塩相当量 1.5 g

手作り松前漬

  • エネルギー 64 kcal
  • 食塩相当量 1.5 g
umamikaoriさんのレシピ

北海道の郷土料理で、漬物の一種。昔から、酒の肴に好まれる一品で、数の子や大根を入れる場合もあり、地方により様々です。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
64 kcal
食塩相当量
1.5 g
たんぱく質
6.6 g
脂質
0.4 g
炭水化物
8.7 g
糖質
6.2 g
食物繊維
2.5 g
カリウム
564 mg
カルシウム
62 mg
マグネシウム
55 mg
リン
110 mg
0.5 mg
亜鉛
0.5 mg
コレステロール
70 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
1.0 µg
葉酸
22 µg
ビタミンA
80 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンE
0.6 mg
エネルギー
64 kcal
食塩相当量
1.5 g
たんぱく質
6.6 g
脂質
0.4 g
炭水化物
8.7 g
糖質
6.2 g
食物繊維
2.5 g
カリウム
564 mg
カルシウム
62 mg
マグネシウム
55 mg
リン
110 mg
0.5 mg
亜鉛
0.5 mg
コレステロール
70 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
1.0 µg
葉酸
22 µg
ビタミンA
80 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンE
0.6 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • するめいか
  • きざみ昆布
  • にんじん
  • 濃口しょうゆ
  • みりん
  • かつお節
  • するめいか
  • きざみ昆布
  • にんじん
  • 濃口しょうゆ
  • みりん
  • かつお節

2週間の無料お試しで
表示されます

  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
にんじんは千切りにし、きざみ昆布をさっと水洗いしてから、たっぷりの水で約10分間もどします。

レシピの続きを
見てみませんか?


家庭でかんたんにできるレシピが1万品
管理栄養士の「知恵」と「くふう」が詰まっています。


このレシピに使われている食材について


アプリをインストール