レモンバジル風味の照り焼きチキン
- エネルギー 177 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
レモンバジル風味の照り焼きチキン
- エネルギー 177 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
1時間以内
たれに漬け込んで焼く、お手軽照り焼き。レモンとバジルの風味が良く、鶏肉は皮を除いて脂質をカットしました。
-
脂質カット
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カロリーカット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
食欲がない
消化不良
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
食欲がない
消化不良
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
177
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
18.0
g
脂質
6.6
g
炭水化物
12.6
g
糖質
11.8
g
食物繊維
0.8
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
0.5
g
カリウム
381
mg
カルシウム
20
mg
マグネシウム
31
mg
リン
196
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
1.8
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
78
mg
ビタミンB1
0.13
mg
ビタミンB2
0.19
mg
ビタミンC
11
mg
ビタミンB6
0.36
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
22
µg
ビタミンA
17
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
27
µg
ビタミンE
0.9
mg
飽和脂肪酸
1.47
g
一価不飽和脂肪酸
2.68
g
多価不飽和脂肪酸
1.48
g
エネルギー
177
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
18.0
g
脂質
6.6
g
炭水化物
12.6
g
糖質
11.8
g
食物繊維
0.8
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
0.5
g
カリウム
381
mg
カルシウム
20
mg
マグネシウム
31
mg
リン
196
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
1.8
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
78
mg
ビタミンB1
0.13
mg
ビタミンB2
0.19
mg
ビタミンC
11
mg
ビタミンB6
0.36
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
22
µg
ビタミンA
17
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
27
µg
ビタミンE
0.9
mg
飽和脂肪酸
1.47
g
一価不飽和脂肪酸
2.68
g
多価不飽和脂肪酸
1.48
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
鶏もも肉（皮なし）90 g
-
片栗粉適量
-
サラダ油小さじ1/2 (2 g)
-
紫玉ねぎ30 g
-
レモン（くし形切り）5 g
-
バジル（あれば）0.5 g
-
七味とうがらし（お好みで）少々
-
A
-
にんにく（すりおろし）1 g
-
はちみつ小さじ1 (7 g)
-
しょうゆ小さじ1 (6 g)
-
酒小さじ1 (5 g)
-
レモン汁小さじ1/6強 (1 g)
-
乾燥バジル少々
-
粗びき黒こしょう少々
-
-
鶏もも肉（皮なし）90.0 g
-
片栗粉適量
-
サラダ油2.0 g
-
紫玉ねぎ1/6個 (33 g)
-
レモン（くし形切り）1/8個未満 (5.2 g)
-
バジル（あれば）1枚 (0.6 g)
-
七味とうがらし（お好みで）0.0 g
-
A
-
にんにく（すりおろし）1/4片 (1.1 g)
-
はちみつ7.0 g
-
しょうゆ6.0 g
-
酒5.0 g
-
レモン汁1.0 g
-
乾燥バジル0.1 g
-
粗びき黒こしょう0.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
玉ねぎは薄切りに切ります。鶏肉は食べやすい大きさに切ります。
2
ボウルにAを入れてよく混ぜ、鶏肉を加えて揉み込みます。冷蔵庫に15〜30分ほどおいて味をなじませます。
3
鶏肉を取り出して全体に片栗粉を薄くまぶします。ボウルに残ったAは使用するため残しておきます。
4
フライパンでサラダ油を中火で熱し、３の鶏肉を両面４〜５分ほど焼きます。
加熱時間は２人分の目安です。
5
フライパンに３で残したAを加え、ふつふつとしてきたら鶏肉に絡ませます。
6
器に盛り付け、玉ねぎ、レモン、バジルを添え、お好みで七味とうがらしを振ったら出来上がりです。
