レモンバジル風味の照り焼きチキン レモンバジル風味の照り焼きチキン

レモンバジル風味の照り焼きチキン

  • エネルギー 189 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

レモンバジル風味の照り焼きチキン

  • エネルギー 189 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
カルンさんのレシピ

タレに漬け込んで焼く、お手軽照り焼き。レモンとバジルの風味が良く、鶏肉は皮を除いて脂質を約70%カットしました。
  • 脂質カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
189 kcal
たんぱく質
18.0 g
脂質
6.6 g
炭水化物
12.5 g
糖質
11.7 g
コレステロール
79 mg
食塩相当量
1.0 g
食物繊維
0.8 g
カリウム
376 mg
カルシウム
20 mg
マグネシウム
30 mg
リン
195 mg
0.9 mg
亜鉛
1.8 mg
ビタミンA
15 µg
ビタミンE
0.9 mg
ビタミンB1
0.13 mg
ビタミンB2
0.19 mg
ビタミンB6
0.36 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
19 µg
ビタミンC
11 mg
ビタミンD
0.2 µg
エネルギー
189 kcal
たんぱく質
18.0 g
脂質
6.6 g
炭水化物
12.5 g
糖質
11.7 g
コレステロール
79 mg
食塩相当量
1.0 g
食物繊維
0.8 g
カリウム
376 mg
カルシウム
20 mg
マグネシウム
30 mg
リン
195 mg
0.9 mg
亜鉛
1.8 mg
ビタミンA
15 µg
ビタミンE
0.9 mg
ビタミンB1
0.13 mg
ビタミンB2
0.19 mg
ビタミンB6
0.36 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
19 µg
ビタミンC
11 mg
ビタミンD
0.2 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 鶏もも(皮なし)
    90 g
  • A濃口しょうゆ
    小さじ1 (6 g)
  • Aはちみつ
    小さじ1 (7 g)
  • A酒
    小さじ1 (5 g)
  • Aバジル(乾)
    少々
  • Aレモン汁
    小さじ1/6強 (1 g)
  • Aにんにく(すりおろし)
    1 g
  • A粗びき黒こしょう
    少々
  • 片栗粉
    小さじ1 (3 g)
  • サラダ油
    小さじ1/2 (2 g)
  • 玉ねぎ
    30 g
  • レモン
    5 g
  • 七味唐辛子
    少々
  • 鶏もも(皮なし)
    90.0 g
  • A濃口しょうゆ
    6.0 g
  • Aはちみつ
    7.0 g
  • A酒
    5.0 g
  • Aバジル(乾)
    0.1 g
  • Aレモン汁
    1.0 g
  • Aにんにく(すりおろし)
    1/4片 (1.1 g)
  • A粗びき黒こしょう
    0.0 g
  • 片栗粉
    3.0 g
  • サラダ油
    2.0 g
  • 玉ねぎ
    1/6個 (32 g)
  • レモン
    1/8個未満 (5.2 g)
  • 七味唐辛子
    0.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    玉ねぎは繊維にそって薄切り、レモンはくし型切りにします。
  • 2
    鶏肉を食べやすい大きさに切ります。
  • 3
    材料Aをすべてよく混ぜ、漬け込みだれを作ります。そこに1を入れ軽くもみ、15~30分置き味をなじませます。
  • 4
    漬け込みだれから鶏肉を取り出し、片栗粉を両面まぶします。漬け込みだれは残しておきます。
  • 5
    サラダ油を熱したフライパンで鶏肉を両面焼きます。弱火でフタをしながら火を通します。
  • 6
    両面焼いたら、4で残した漬けだれを入れて、鶏肉にしっかりからませます。
  • 7
    器に盛り付け、玉ねぎ、レモンを添え、七味唐辛子を振って出来上がりです。