みょうがとにらのお味噌汁
- エネルギー 40 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
みょうがとにらのお味噌汁
- エネルギー 40 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
15分以内
豆腐もわかめもたっぷり入り、満足感あるお味噌汁。みょうがとにらの香りが広がります。
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
40
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
3.5
g
脂質
1.7
g
炭水化物
3.7
g
糖質
2.2
g
食物繊維
1.5
g
水溶性食物繊維
0.7
g
不溶性食物繊維
0.8
g
カリウム
283
mg
カルシウム
54
mg
マグネシウム
40
mg
リン
61
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
2055
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
29
µg
ビタミンA
50
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
41
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
0.27
g
一価不飽和脂肪酸
0.31
g
多価不飽和脂肪酸
0.92
g
エネルギー
40
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
3.5
g
脂質
1.7
g
炭水化物
3.7
g
糖質
2.2
g
食物繊維
1.5
g
水溶性食物繊維
0.7
g
不溶性食物繊維
0.8
g
カリウム
283
mg
カルシウム
54
mg
マグネシウム
40
mg
リン
61
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
2055
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
29
µg
ビタミンA
50
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
41
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
0.27
g
一価不飽和脂肪酸
0.31
g
多価不飽和脂肪酸
0.92
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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にら15 g
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みょうが5 g
-
わかめ（戻したもの）8 g
-
絹ごし豆腐35 g
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だし汁130 ml
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みそ小さじ1強 (7 g)
-
にら1/6束 (16 g)
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みょうが1/2個 (5.2 g)
-
わかめ（戻したもの）8.0 g
-
絹ごし豆腐1/8丁 (35.0 g)
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だし汁130.0 g
-
みそ7.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
にらは食べやすい大きさに、みょうがはせん切りにします。わかめは水で戻し、豆腐はさいの目切りにします。
2
鍋にだし汁を入れて煮立ったら、わかめと豆腐を入れ、最後ににらを加えてさっと煮ます。
3
弱火にしてみそを溶き入れ、火を止めます。椀によそい、みょうがをのせて出来上がりです。
