このレシピの栄養価
メンバーシップに登録をすると
あなたの食事基準に合わせたレシピの
栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
146
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
18.8
g
脂質
5.1
g
炭水化物
6.7
g
糖質
6.0
g
食物繊維
0.7
g
カリウム
431
mg
カルシウム
19
mg
マグネシウム
30
mg
リン
203
mg
鉄
1.0
mg
亜鉛
1.9
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
47
mg
ビタミンB1
1.07
mg
ビタミンB2
0.22
mg
ビタミンC
13
mg
ビタミンB6
0.48
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
26
µg
ビタミンA
4
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
29
µg
ビタミンE
0.5
mg
エネルギー
146
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
18.8
g
脂質
5.1
g
炭水化物
6.7
g
糖質
6.0
g
食物繊維
0.7
g
カリウム
431
mg
カルシウム
19
mg
マグネシウム
30
mg
リン
203
mg
鉄
1.0
mg
亜鉛
1.9
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
47
mg
ビタミンB1
1.07
mg
ビタミンB2
0.22
mg
ビタミンC
13
mg
ビタミンB6
0.48
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
26
µg
ビタミンA
4
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
29
µg
ビタミンE
0.5
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
豚ヒレ肉（脂身なし）80 g
-
キャベツ（せん切り）30 g
-
サラダ油小さじ1/2 (2 g)
-
A
-
小麦粉小さじ2/3 (2 g)
-
カレー粉小さじ1/6弱 (0.3 g)
-
塩0.2 g
-
-
B
-
しょうゆ小さじ1弱 (5 g)
-
みりん小さじ1弱 (5 g)
-
酒小さじ1/3強 (2 g)
-
砂糖小さじ1/6 (0.5 g)
-
-
豚ヒレ肉（脂身なし）80.0 g
-
キャベツ（せん切り）2/3枚 (35 g)
-
サラダ油2.0 g
-
A
-
小麦粉2.0 g
-
カレー粉0.3 g
-
塩0.2 g
-
-
B
-
しょうゆ5.0 g
-
みりん5.0 g
-
酒2.0 g
-
砂糖0.5 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
豚肉は一口大に切り、混ぜ合わせたAをまぶします。
2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を３分ほど焼きます。両面に焼き色がついたら一度取り出します。
加熱時間は２人分の目安です。
3
同じフライパンにＢを入れて中火で熱し、煮立ったら豚肉を戻し入れて手早く絡めます。
4
器にキャベツを盛り、３をのせたら出来上がりです。
