たことじゃがいものバジル風味マリネ
- エネルギー 95 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
たことじゃがいものバジル風味マリネ
- エネルギー 95 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
1時間以内
色鮮やかなごちそうレシピ！おもてなしにもおすすめです。食べ応えもあり、満足度が高い一品です。
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
95
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
8.8
g
脂質
3.5
g
炭水化物
9.7
g
糖質
5.7
g
食物繊維
4.0
g
水溶性食物繊維
2.1
g
不溶性食物繊維
1.9
g
カリウム
330
mg
カルシウム
15
mg
マグネシウム
32
mg
リン
75
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.8
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
53
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
19
mg
ビタミンB6
0.14
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
19
µg
ビタミンA
21
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
5
µg
ビタミンE
1.1
mg
飽和脂肪酸
0.44
g
一価不飽和脂肪酸
2.33
g
多価不飽和脂肪酸
0.32
g
エネルギー
95
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
8.8
g
脂質
3.5
g
炭水化物
9.7
g
糖質
5.7
g
食物繊維
4.0
g
水溶性食物繊維
2.1
g
不溶性食物繊維
1.9
g
カリウム
330
mg
カルシウム
15
mg
マグネシウム
32
mg
リン
75
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.8
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
53
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
19
mg
ビタミンB6
0.14
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
19
µg
ビタミンA
21
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
5
µg
ビタミンE
1.1
mg
飽和脂肪酸
0.44
g
一価不飽和脂肪酸
2.33
g
多価不飽和脂肪酸
0.32
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
真だこ（ゆで）35 g
-
紫玉ねぎ10 g
-
フレッシュバジル0.5 g
-
ミニトマト20 g
-
Aオリーブ油小さじ3/4 (3 g)
-
Aレモン汁小さじ1/3弱 (1.5 g)
-
A粒マスタード小さじ1/4 (1 g)
-
Aしょうゆ小さじ1/6 (1 g)
-
ハーブソルト0.3 g
-
じゃがいも40 g
-
真だこ（ゆで）35.0 g
-
紫玉ねぎ1/8個未満 (11 g)
-
フレッシュバジル1枚 (0.6 g)
-
ミニトマト2個 (20 g)
-
Aオリーブ油3.0 g
-
Aレモン汁1.5 g
-
A粒マスタード1.0 g
-
Aしょうゆ1.0 g
-
ハーブソルト0.3 g
-
じゃがいも1/3個 (44 g)
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
じゃがいもは皮ごと電子レンジ（600W）で約２分、柔らかくなるまで加熱し、暑いうちに皮をむきます。※３人分の目安時間です
2
紫玉ねぎはみじん切り、バジルはせん切り、ミニトマトは半分に切り、たこは薄くスライスして、Aでマリネします。
3
15分〜冷蔵庫で冷やし、ハーブソルトを入れてよく混ぜ合わせます。
4
皿に薄切りしたじゃがいもをのせ、３を盛り付けたら出来上がりです。
