あさりとベーコンのトマトスパ あさりとベーコンのトマトスパ

あさりとベーコンのトマトスパ

  • エネルギー 469 kcal
  • 食塩相当量 2.5 g

あさりとベーコンのトマトスパ

  • エネルギー 469 kcal
  • 食塩相当量 2.5 g
MyDiningさんのレシピ

あさりの旨味がたっぷり!鉄、亜鉛、カリウムなどのミネラルが豊富で、女性の元気をサポートします。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
469 kcal
たんぱく質
19.1 g
脂質
13.0 g
炭水化物
65.5 g
糖質
60.2 g
コレステロール
37 mg
食塩相当量
2.5 g
食物繊維
5.3 g
カリウム
771 mg
カルシウム
198 mg
マグネシウム
114 mg
リン
363 mg
3.6 mg
亜鉛
2.6 mg
ビタミンA
150 µg
ビタミンE
3.1 mg
ビタミンB1
0.32 mg
ビタミンB2
0.26 mg
ビタミンB6
0.42 mg
ビタミンB12
21.7 µg
葉酸
70 µg
ビタミンC
28 mg
ビタミンD
0.1 µg
エネルギー
469 kcal
たんぱく質
19.1 g
脂質
13.0 g
炭水化物
65.5 g
糖質
60.2 g
コレステロール
37 mg
食塩相当量
2.5 g
食物繊維
5.3 g
カリウム
771 mg
カルシウム
198 mg
マグネシウム
114 mg
リン
363 mg
3.6 mg
亜鉛
2.6 mg
ビタミンA
150 µg
ビタミンE
3.1 mg
ビタミンB1
0.32 mg
ビタミンB2
0.26 mg
ビタミンB6
0.42 mg
ビタミンB12
21.7 µg
葉酸
70 µg
ビタミンC
28 mg
ビタミンD
0.1 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • パスタ
    70 g
  • オリーブオイル
    小さじ1/4 (1 g)
  • ニンニク(潰し)
    2.5 g
  • 赤唐辛子(タネ除き)
    少々
  • ベーコン(1cm幅)
    10 g
  • 玉ねぎ(スライス)
    50 g
  • あさり(殻付き100g/人)
    40 g
  • 白ワイン(酒)
    大さじ1/2強 (8 g)
  • パセリみじん
    1.5 g
  • ホールトマト缶(つぶす)
    180 g
  • 砂糖
    0.5 g
  • (仕上げ)オリーブオイル
    小さじ1/4 (1 g)
  • 0.3 g
  • 黒こしょう
    少々
  • チーズ
    20 g
  • パスタ
    70.0 g
  • オリーブオイル
    1.0 g
  • ニンニク(潰し)
    1/2片 (2.7 g)
  • 赤唐辛子(タネ除き)
    1/8本未満 (0.0 g)
  • ベーコン(1cm幅)
    10.0 g
  • 玉ねぎ(スライス)
    1/4個 (53 g)
  • あさり(殻付き100g/人)
    100 g
  • 白ワイン(酒)
    8.0 g
  • パセリみじん
    1.7 g
  • ホールトマト缶(つぶす)
    180.0 g
  • 砂糖
    0.5 g
  • (仕上げ)オリーブオイル
    1.0 g
  • 0.3 g
  • 黒こしょう
    0.1 g
  • チーズ
    20.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    あさりは砂出しをし、こすり洗いする。
  • 2
    フライパンにニンニク&オイルを入れて火をつけ、弱火でじっくり香りを移す。最後に唐辛子を加える。
  • 3
    ベーコン、玉ねぎをしっかり炒め、あさりを入れてサッと炒める。
  • 4
    白ワイン(酒)、パセリ(少し残して)を入れ、フタしてあさりの口が開いたらトマト、砂糖を加え、5分ほど煮込む。
  • 5
    パスタをたっぷりの湯でアルデンテに茹で、ソースに移す(様子見て茹で汁を25cc/人ほど入れる)。
  • 6
    仕上げのオリ—ブオイル加え、よく混ぜ和え、塩・黒こしょうで味を調える。
  • 7
    器に盛りつけ、残りのパセリを散らす。