うなぎ寿司 うなぎ寿司

うなぎ寿司

  • エネルギー 426 kcal
  • 食塩相当量 1.5 g

うなぎ寿司

  • エネルギー 426 kcal
  • 食塩相当量 1.5 g
apreaさんのレシピ
30分以内

手軽で、夏にピッタリのごちそうレシピ。スタミナ食としてお馴染みの鰻は、良質なたんぱく質やビタミンA、B群が豊富です。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
426 kcal
食塩相当量
1.5 g
たんぱく質
18.3 g
脂質
14.2 g
炭水化物
59.5 g
糖質
56.5 g
食物繊維
3.0 g
カリウム
308 mg
カルシウム
130 mg
マグネシウム
34 mg
リン
253 mg
1.0 mg
亜鉛
2.7 mg
ヨウ素
57 µg
コレステロール
138 mg
ビタミンB1
0.50 mg
ビタミンB2
0.49 mg
ビタミンC
5 mg
ビタミンB6
0.12 mg
ビタミンB12
1.6 µg
葉酸
33 µg
ビタミンA
927 µg
ビタミンD
11.4 µg
ビタミンK
19 µg
ビタミンE
3.1 mg
エネルギー
426 kcal
食塩相当量
1.5 g
たんぱく質
18.3 g
脂質
14.2 g
炭水化物
59.5 g
糖質
56.5 g
食物繊維
3.0 g
カリウム
308 mg
カルシウム
130 mg
マグネシウム
34 mg
リン
253 mg
1.0 mg
亜鉛
2.7 mg
ヨウ素
57 µg
コレステロール
138 mg
ビタミンB1
0.50 mg
ビタミンB2
0.49 mg
ビタミンC
5 mg
ビタミンB6
0.12 mg
ビタミンB12
1.6 µg
葉酸
33 µg
ビタミンA
927 µg
ビタミンD
11.4 µg
ビタミンK
19 µg
ビタミンE
3.1 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • ご飯
  • A酢
  • A砂糖
  • A塩
  • うなぎの蒲焼き
  • きゅうり
  • 塩(塩揉み用)
  • みょうが
  • 青じそ
  • 焼き海苔
  • 白ごま
  • 粉山椒
  • ご飯
  • A酢
  • A砂糖
  • A塩
  • うなぎの蒲焼き
  • きゅうり
  • 塩(塩揉み用)
  • みょうが
  • 青じそ
  • 焼き海苔
  • 白ごま
  • 粉山椒

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
きゅうりは薄い輪切りにし、塩を振り揉みます。みょうがと青じそ、海苔はせん切りにします。

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