えびとにらの焼きそば
- エネルギー 351 kcal
- 食塩相当量 2.2 g
えびとにらの焼きそば
- エネルギー 351 kcal
- 食塩相当量 2.2 g
15分以内
麺とえび、にらだけで手軽にできる焼きそばです。味付けもシンプルなのでランチにおすすめです。
-
手間カット
-
脂質カット
-
カロリーカット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
351
kcal
食塩相当量
2.2
g
たんぱく質
20.3
g
脂質
6.1
g
炭水化物
57.6
g
糖質
52.1
g
食物繊維
5.5
g
水溶性食物繊維
2.9
g
不溶性食物繊維
2.6
g
カリウム
471
mg
カルシウム
74
mg
マグネシウム
46
mg
リン
213
mg
鉄
1.8
mg
亜鉛
1.2
mg
ヨウ素
7
µg
コレステロール
96
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.32
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.17
mg
ビタミンB12
0.8
µg
葉酸
62
µg
ビタミンA
87
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
54
µg
ビタミンE
2.0
mg
飽和脂肪酸
1.11
g
一価不飽和脂肪酸
1.41
g
多価不飽和脂肪酸
2.63
g
エネルギー
351
kcal
食塩相当量
2.2
g
たんぱく質
20.3
g
脂質
6.1
g
炭水化物
57.6
g
糖質
52.1
g
食物繊維
5.5
g
水溶性食物繊維
2.9
g
不溶性食物繊維
2.6
g
カリウム
471
mg
カルシウム
74
mg
マグネシウム
46
mg
リン
213
mg
鉄
1.8
mg
亜鉛
1.2
mg
ヨウ素
7
µg
コレステロール
96
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.32
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.17
mg
ビタミンB12
0.8
µg
葉酸
62
µg
ビタミンA
87
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
54
µg
ビタミンE
2.0
mg
飽和脂肪酸
1.11
g
一価不飽和脂肪酸
1.41
g
多価不飽和脂肪酸
2.63
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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中華めん（蒸し）150 g
-
むきえび60 g
-
にら30 g
-
しょうが2 g
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塩0.2 g
-
こしょう少々
-
ごま油小さじ3/4 (3 g)
-
A
-
酒大さじ1 (15 g)
-
オイスターソース小さじ1 (6 g)
-
鶏がらスープの素小さじ1/2強 (1.5 g)
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-
中華めん（蒸し）150.0 g
-
むきえび75 g
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にら1/3束 (32 g)
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しょうが1/6片 (2.5 g)
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塩0.2 g
-
こしょう0.1 g
-
ごま油3.0 g
-
A
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酒15.0 g
-
オイスターソース6.0 g
-
鶏がらスープの素1.5 g
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
にらは３cm長さ、しょうがはせん切りにします。えびは背わたを取って水で軽く洗い、ペーパータオルで水けを拭き取ります。
2
中華めんは耐熱容器に入れふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600w）で１分ほど加熱します。
加熱時間は１人分の目安です。
3
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、しょうがを加え炒めます。香りが出てきたらえび、にらを加え、塩とこしょうを振ります。
4
えびの色が変わったら中華めんと混ぜ合わせたAを加え、炒め合わせたら出来上がりです。
