えびとにらの焼きそば
- エネルギー 351 kcal
- 食塩相当量 2.2 g
えびとにらの焼きそば
- エネルギー 351 kcal
- 食塩相当量 2.2 g
15分以内
麺とえび、にらだけで手軽にできる焼きそばです。味付けもシンプルなのでランチにおすすめです。
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手間カット
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脂質カット
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カロリーカット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
尿酸値が高い（痛風）
糖尿病（2型）
脂質異常症
高尿酸血症
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
尿酸値が高い（痛風）
糖尿病（2型）
脂質異常症
高尿酸血症
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
351
kcal
食塩相当量
2.2
g
たんぱく質
20.3
g
脂質
6.1
g
炭水化物
57.6
g
糖質
52.1
g
食物繊維
5.5
g
水溶性食物繊維
2.9
g
不溶性食物繊維
2.6
g
カリウム
471
mg
カルシウム
74
mg
マグネシウム
46
mg
リン
213
mg
鉄
1.8
mg
亜鉛
1.2
mg
ヨウ素
7
µg
コレステロール
96
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.32
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.17
mg
ビタミンB12
0.8
µg
葉酸
62
µg
ビタミンA
87
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
54
µg
ビタミンE
2.0
mg
飽和脂肪酸
1.11
g
一価不飽和脂肪酸
1.41
g
多価不飽和脂肪酸
2.63
g
エネルギー
351
kcal
食塩相当量
2.2
g
たんぱく質
20.3
g
脂質
6.1
g
炭水化物
57.6
g
糖質
52.1
g
食物繊維
5.5
g
水溶性食物繊維
2.9
g
不溶性食物繊維
2.6
g
カリウム
471
mg
カルシウム
74
mg
マグネシウム
46
mg
リン
213
mg
鉄
1.8
mg
亜鉛
1.2
mg
ヨウ素
7
µg
コレステロール
96
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.32
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.17
mg
ビタミンB12
0.8
µg
葉酸
62
µg
ビタミンA
87
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
54
µg
ビタミンE
2.0
mg
飽和脂肪酸
1.11
g
一価不飽和脂肪酸
1.41
g
多価不飽和脂肪酸
2.63
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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中華めん（蒸し）150 g
-
むきえび60 g
-
にら30 g
-
しょうが2 g
-
塩0.2 g
-
こしょう少々
-
ごま油小さじ3/4 (3 g)
-
A
-
酒大さじ1 (15 g)
-
オイスターソース小さじ1 (6 g)
-
鶏がらスープの素小さじ1/2強 (1.5 g)
-
-
中華めん（蒸し）150.0 g
-
むきえび75 g
-
にら1/3束 (32 g)
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しょうが1/6片 (2.5 g)
-
塩0.2 g
-
こしょう0.1 g
-
ごま油3.0 g
-
A
-
酒15.0 g
-
オイスターソース6.0 g
-
鶏がらスープの素1.5 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
にらは３cm長さ、しょうがはせん切りにします。えびは背わたを取って水で軽く洗い、ペーパータオルで水けを拭き取ります。
2
中華めんは耐熱容器に入れふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600w）で１分ほど加熱します。
加熱時間は１人分の目安です。
3
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、しょうがを加え炒めます。香りが出てきたらえび、にらを加え、塩とこしょうを振ります。
4
えびの色が変わったら中華めんと混ぜ合わせたAを加え、炒め合わせたら出来上がりです。
