ランチに 海老ニラ焼きそば
- エネルギー 407 kcal
- 食塩相当量 2.5 g
ランチに 海老ニラ焼きそば
- エネルギー 407 kcal
- 食塩相当量 2.5 g
麺とえび、にらだけのシンプルな材料で手軽にできる、焼きそばです。味付けも簡単なので、ランチにおすすめです。
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このレシピの栄養価
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エネルギー
407
kcal
たんぱく質
20.2
g
脂質
5.9
g
炭水化物
61.6
g
コレステロール
90
mg
食塩相当量
2.5
g
食物繊維
3.7
g
カリウム
456
mg
カルシウム
72
mg
マグネシウム
47
mg
リン
297
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
1.3
mg
ビタミンA
88
µg
ビタミンE
1.8
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.09
mg
ビタミンB6
0.13
mg
ビタミンB12
0.7
µg
葉酸
48
µg
ビタミンC
6
mg
ビタミンD
0.0
µg
エネルギー
407
kcal
たんぱく質
20.2
g
脂質
5.9
g
炭水化物
61.6
g
コレステロール
90
mg
食塩相当量
2.5
g
食物繊維
3.7
g
カリウム
456
mg
カルシウム
72
mg
マグネシウム
47
mg
リン
297
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
1.3
mg
ビタミンA
88
µg
ビタミンE
1.8
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.09
mg
ビタミンB6
0.13
mg
ビタミンB12
0.7
µg
葉酸
48
µg
ビタミンC
6
mg
ビタミンD
0.0
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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中華麺（蒸し）150 g
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むきえび60 g
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塩0.2 g
-
こしょう少々
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にら30 g
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しょうが2 g
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ごま油小さじ3/4 (3 g)
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A酒大さじ1 (15 g)
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Aオイスターソース小さじ1強 (6 g)
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A中華風だしの素小さじ1/2強 (1.5 g)
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中華麺（蒸し）150.0 g
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むきえび71 g
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塩0.2 g
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こしょう0.1 g
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にら1/3束 (32 g)
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しょうが1/6片 (2.5 g)
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ごま油3.0 g
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A酒15.0 g
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Aオイスターソース6.0 g
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A中華風だしの素1.5 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
えびは殻をむき、背ワタを取って塩水で軽く洗い、水けを取ります。にらは３cmの長さ、しょうがはせん切りにします。
2
中華麺は電子レンジ（600w）で１分ほど加熱します。※加熱時間は１人分の目安です。
3
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、しょうがを入れて炒めます。香りが出てきたらえびを加え、塩とこしょうで調味します。
4
えびの色が変わったら、中華麺とAを入れて、炒め合わせたら出来上がりです。
