炊くだけカオマンガイ 炊くだけカオマンガイ

炊くだけカオマンガイ

  • エネルギー 418 kcal
  • 食塩相当量 2.0 g

炊くだけカオマンガイ

  • エネルギー 418 kcal
  • 食塩相当量 2.0 g
千尋*さんのレシピ

カオマンガイは東南アジアの国々で親しまれるお料理。こちらは鶏肉と米を炊飯器で炊き込むため手軽です。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
418 kcal
たんぱく質
17.1 g
脂質
11.7 g
炭水化物
57.1 g
糖質
55.8 g
コレステロール
62 mg
食塩相当量
2.0 g
食物繊維
1.3 g
カリウム
444 mg
カルシウム
32 mg
マグネシウム
44 mg
リン
205 mg
1.7 mg
亜鉛
2.3 mg
ビタミンA
80 µg
ビタミンE
1.1 mg
ビタミンB1
0.16 mg
ビタミンB2
0.16 mg
ビタミンB6
0.32 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
62 µg
ビタミンC
9 mg
ビタミンD
0.3 µg
エネルギー
418 kcal
たんぱく質
17.1 g
脂質
11.7 g
炭水化物
57.1 g
糖質
55.8 g
コレステロール
62 mg
食塩相当量
2.0 g
食物繊維
1.3 g
カリウム
444 mg
カルシウム
32 mg
マグネシウム
44 mg
リン
205 mg
1.7 mg
亜鉛
2.3 mg
ビタミンA
80 µg
ビタミンE
1.1 mg
ビタミンB1
0.16 mg
ビタミンB2
0.16 mg
ビタミンB6
0.32 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
62 µg
ビタミンC
9 mg
ビタミンD
0.3 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 鶏モモ肉(皮付き)
    70 g
  • 塩、こしょう
    0.3 g
  • 70 g
  • Aナンプラー
    小さじ1/2 (3 g)
  • A鶏ガラ
    小さじ1/6強 (0.5 g)
  • しょうが
    5 g
  • ねぎ
    5 g
  • 85 ml
  • タレ
    • サラダ油
      小さじ1/4 (1 g)
    • ナンプラー
      小さじ1/2弱 (2.5 g)
    • レモン汁
      小さじ1/3強 (2 g)
    • しょうゆ
      小さじ1/6 (1 g)
    • オイスターソース
      0.5 g
    • ねぎ(みじん切り)
      1.5 g
    • にんにく(みじん切り)
      0.5 g
    • しょうが(みじん切り)
      0.5 g
    • とうがらし(小口切り)
      少々
  • 添え
    • サニーレタス
      30 g
  • 鶏モモ肉(皮付き)
    70.0 g
  • 塩、こしょう
    0.3 g
  • 70 g
  • Aナンプラー
    3.0 g
  • A鶏ガラ
    0.5 g
  • しょうが
    1/2片 (6.3 g)
  • ねぎ
    1/8本未満 (8.3 g)
  • 85.0 g
  • タレ
    • サラダ油
      1.0 g
    • ナンプラー
      2.5 g
    • レモン汁
      2.0 g
    • しょうゆ
      1.0 g
    • オイスターソース
      0.5 g
    • ねぎ(みじん切り)
      1/8本未満 (2.5 g)
    • にんにく(みじん切り)
      1/8片 (0.5 g)
    • しょうが(みじん切り)
      1/8片未満 (0.6 g)
    • とうがらし(小口切り)
      1/8本未満 (0.0 g)
  • 添え
    • サニーレタス
      1.5枚 (32 g)
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    米はといでおきます。ねぎ、しょうがはせん切りにして米にのせ、Aと分量の水を加えます。
  • 2
    鶏肉にフォークを刺して穴をあけ、塩こしょうをふって1にのせたら、炊飯スイッチを押します。
  • 3
    炊飯中にタレの材料を混ぜ合わせます。
  • 4
    2が炊きあがったら、鶏肉を取り出して薄切りにします。
  • 5
    ご飯とともに皿にとり、お好みでレタスを添えて。タレをかけたら出来上がりです。


  • このレシピに使われている食材について