磯の香り漂う♫あおさたっぷりのおすまし 磯の香り漂う♫あおさたっぷりのおすまし

磯の香り漂う♫あおさたっぷりのおすまし

  • エネルギー 33 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

磯の香り漂う♫あおさたっぷりのおすまし

  • エネルギー 33 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
Fujiレシピさんのレシピ
1時間以上+下準備

あおさは乾燥のまま汁に入れるだけ!!手軽に水溶性食物繊維を摂ることができます。

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防 ダイエット 血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群) 血圧が高い コレステロールが高い 中性脂肪が高い 尿酸値が高い(痛風) 肝機能の値が高い 腎機能の値が高い 糖尿病(2型) 高血圧 脂質異常症 高尿酸血症 狭心症 心筋梗塞 心臓弁膜症 心不全 胆石症 非アルコール性脂肪肝 過敏性腸症候群(IBS) 睡眠時無呼吸症候群 糖尿病性腎症(第1期) 糖尿病性腎症(第2期) CKD(ステージ1) CKD(ステージ2) CKD(ステージ3a) 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など 大腸がん(放射線治療中) 大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など 味の感じ方が変わった 食欲がない 妊娠中(初期) 妊婦健診・体重増加が気になる(初期) 妊婦健診・血圧が気になる(初期) 妊婦健診・血糖値が気になる(初期) 妊娠糖尿病(初期) 産後(母乳) 産後(混合栄養) 産後(ミルク) 関節リウマチ 乾癬 低栄養予防 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防 ダイエット 血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群) 血圧が高い コレステロールが高い 中性脂肪が高い 尿酸値が高い(痛風) 肝機能の値が高い 腎機能の値が高い 糖尿病(2型) 高血圧 脂質異常症 高尿酸血症 狭心症 心筋梗塞 心臓弁膜症 心不全 胆石症 非アルコール性脂肪肝 過敏性腸症候群(IBS) 睡眠時無呼吸症候群 糖尿病性腎症(第1期) 糖尿病性腎症(第2期) CKD(ステージ1) CKD(ステージ2) CKD(ステージ3a) 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など 大腸がん(放射線治療中) 大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など 味の感じ方が変わった 食欲がない 妊娠中(初期) 妊婦健診・体重増加が気になる(初期) 妊婦健診・血圧が気になる(初期) 妊婦健診・血糖値が気になる(初期) 妊娠糖尿病(初期) 産後(母乳) 産後(混合栄養) 産後(ミルク) 関節リウマチ 乾癬 低栄養予防 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
33 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
2.9 g
脂質
1.2 g
炭水化物
3.4 g
糖質
1.5 g
食物繊維
1.9 g
水溶性食物繊維
0.3 g
不溶性食物繊維
1.5 g
カリウム
202 mg
カルシウム
31 mg
マグネシウム
35 mg
リン
51 mg
0.5 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
1508 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
19 µg
ビタミンA
9 µg
ビタミンD
0.5 µg
ビタミンK
13 µg
ビタミンE
0.1 mg
飽和脂肪酸
0.18 g
一価不飽和脂肪酸
0.20 g
多価不飽和脂肪酸
0.60 g
エネルギー
33 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
2.9 g
脂質
1.2 g
炭水化物
3.4 g
糖質
1.5 g
食物繊維
1.9 g
水溶性食物繊維
0.3 g
不溶性食物繊維
1.5 g
カリウム
202 mg
カルシウム
31 mg
マグネシウム
35 mg
リン
51 mg
0.5 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
1508 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
19 µg
ビタミンA
9 µg
ビタミンD
0.5 µg
ビタミンK
13 µg
ビタミンE
0.1 mg
飽和脂肪酸
0.18 g
一価不飽和脂肪酸
0.20 g
多価不飽和脂肪酸
0.60 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • あおさ
    0.3 g
  • 絹ごし豆腐
    30 g
  • 乾しいたけ
    3 g
  • 出し汁
    100 ml
  • 調味料
    • 0.2 g
    • 薄口醤油
      小さじ2/3 (4 g)
    • 料理酒
      小さじ1/3強 (2 g)
    • ★かいわれ大根
      5 g
  • あおさ
    0.3 g
  • 絹ごし豆腐
    1/8丁 (30.0 g)
  • 乾しいたけ
    2枚 (3.8 g)
  • 出し汁
    100.0 g
  • 調味料
    • 0.2 g
    • 薄口醤油
      4.0 g
    • 料理酒
      2.0 g
    • ★かいわれ大根
      1/8パック (5.0 g)
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    乾しいたけをさっと洗い、浸るくらいの水で1時間ほど漬け、千切りにする。
  • 2
    絹ごし豆腐を角切りにする。
  • 3
    鍋に出し汁と、1(戻したしいたけ)を入れ加熱をし、温まったら2(絹ごし豆腐)を加え沸騰させないように煮る。
  • 4
    3に調味料を入れ、味付けをする。
  • 5
    4にあおさを入れ、最後にかいわれ大根を添える。

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