切り身魚の香味野菜ソース 切り身魚の香味野菜ソース

切り身魚の香味野菜ソース

  • エネルギー 130 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

切り身魚の香味野菜ソース

  • エネルギー 130 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
ケチャ&ウルさんのレシピ
15分以内

香味野菜とぽん酢でしょうゆでさっぱりと頂く、お手軽レシピ。すずきは夏が旬の白身魚で、魚には珍しくビタミンAが豊富です。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
130 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
16.5 g
脂質
6.4 g
炭水化物
2.7 g
糖質
2.1 g
食物繊維
0.6 g
カリウム
410 mg
カルシウム
19 mg
マグネシウム
32 mg
リン
183 mg
0.4 mg
亜鉛
0.5 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
54 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.18 mg
ビタミンC
12 mg
ビタミンB6
0.26 mg
ビタミンB12
1.6 µg
葉酸
20 µg
ビタミンA
166 µg
ビタミンD
8.0 µg
ビタミンK
6 µg
ビタミンE
1.2 mg
エネルギー
130 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
16.5 g
脂質
6.4 g
炭水化物
2.7 g
糖質
2.1 g
食物繊維
0.6 g
カリウム
410 mg
カルシウム
19 mg
マグネシウム
32 mg
リン
183 mg
0.4 mg
亜鉛
0.5 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
54 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.18 mg
ビタミンC
12 mg
ビタミンB6
0.26 mg
ビタミンB12
1.6 µg
葉酸
20 µg
ビタミンA
166 µg
ビタミンD
8.0 µg
ビタミンK
6 µg
ビタミンE
1.2 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • すずき(切り身)
    80 g
  • 0.3 g
  • ミニトマト
    20 g
  • みょうが
    5 g
  • しょうが
    5 g
  • 小ねぎ
    3 g
  • ごま油
    小さじ3/4 (3 g)
  • ぽん酢しょうゆ
    小さじ1と1/3 (8 g)
  • すずき(切り身)
    80.0 g
  • 0.3 g
  • ミニトマト
    2個 (20 g)
  • みょうが
    1/2個 (5.2 g)
  • しょうが
    1/2片 (6.3 g)
  • 小ねぎ
    3.3 g
  • ごま油
    3.0 g
  • ぽん酢しょうゆ
    8.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    すずきに塩を振って5分ほどおき、出てきた水分をペーパータオルで除きます。
  • 2
    魚焼きグリルで香ばしく焼き、器に盛り付けます。
    魚焼きグリルは取扱説明書に沿ってご使用ください。
  • 3
    ミニトマトは半分に切ります。みょうがとしょうがはせん切りに、小ねぎは小口切りにします。
  • 4
    3をボウルに入れ、ごま油、ぽん酢しょうゆの順に加えてざっと混ぜ合わせ、焼いたすずきにかけて出来上がりです。

  • アプリをインストール