夏バテ解消 切り身魚の香味野菜ソース 夏バテ解消 切り身魚の香味野菜ソース

夏バテ解消 切り身魚の香味野菜ソース

  • エネルギー 130 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

夏バテ解消 切り身魚の香味野菜ソース

  • エネルギー 130 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
ケチャ&ウルさんのレシピ
15分以内

香味野菜とぽん酢でしょうゆでさっぱりと頂く、お手軽レシピ。すずきは夏が旬の白身魚で、魚には珍しくビタミンAが豊富です。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
130 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
16.5 g
脂質
6.4 g
炭水化物
2.7 g
糖質
2.1 g
食物繊維
0.6 g
カリウム
410 mg
カルシウム
19 mg
マグネシウム
32 mg
リン
183 mg
0.4 mg
亜鉛
0.5 mg
コレステロール
54 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.18 mg
ビタミンC
12 mg
ビタミンB6
0.26 mg
ビタミンB12
1.6 µg
葉酸
20 µg
ビタミンA
166 µg
ビタミンD
8.0 µg
ビタミンE
1.2 mg
エネルギー
130 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
16.5 g
脂質
6.4 g
炭水化物
2.7 g
糖質
2.1 g
食物繊維
0.6 g
カリウム
410 mg
カルシウム
19 mg
マグネシウム
32 mg
リン
183 mg
0.4 mg
亜鉛
0.5 mg
コレステロール
54 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.18 mg
ビタミンC
12 mg
ビタミンB6
0.26 mg
ビタミンB12
1.6 µg
葉酸
20 µg
ビタミンA
166 µg
ビタミンD
8.0 µg
ビタミンE
1.2 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • すずき(切り身)
    80 g
  • 0.3 g
  • ミニトマト
    20 g
  • みょうが
    5 g
  • しょうが
    5 g
  • 小ねぎ
    3 g
  • ごま油
    小さじ3/4 (3 g)
  • ぽん酢しょうゆ
    小さじ1と1/3 (8 g)
  • すずき(切り身)
    80.0 g
  • 0.3 g
  • ミニトマト
    2個 (20 g)
  • みょうが
    1/2個 (5.2 g)
  • しょうが
    1/2片 (6.3 g)
  • 小ねぎ
    3.3 g
  • ごま油
    3.0 g
  • ぽん酢しょうゆ
    8.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    すずきに塩を振って5分ほどおき、出てきた水分をペーパータオルで除きます。
  • 2
    魚焼きグリルで香ばしく焼き、器に盛り付けます。
    魚焼きグリルは取扱説明書に沿ってご使用ください。
  • 3
    ミニトマトは半分に切ります。みょうがとしょうがはせん切りに、小ねぎは小口切りにします。
  • 4
    3をボウルに入れ、ごま油、ぽん酢しょうゆの順に加えてざっと混ぜ合わせ、焼いたすずきにかけて出来上がりです。

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